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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Vallado Vinha da Granja est un vin rouge très robuste de la région du Douro. Au nez, il présente des notes de chêne, de figue et de fruits noirs. En bouche, il est très séduisant et mature, avec des tanins satinés, une acidité rafraîchissante et une finale complexe.
Vinification:
Vallado Vinha da Granja est un vin rouge produit avec des raisins rouges de Vinhas Velhas plus de 100 ans, de la région du Douro. Après égrappage complet des raisins, le moût a été soumis à une longue macération. La fermentation a eu lieu en fûts de chêne à des températures contrôlées. Le vin a ensuite été transféré en fûts de chêne français où il a vieilli pendant 18 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vinhas Velhas.
Notes de dégustation:
Vallado Vinha da Granja est un vin rouge velouté et complexe, avec une intensité aromatique remarquable, où se distinguent les notes balsamiques de chêne, de figue, de prune noire et de tabac. En bouche, il est corsé, avec de petites touches minérales et une finale longue et élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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