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Elpidio Velha Reserva é um vinho espumante Bruto de grande qualidade e grande complexidade aromática. Apresenta notas tropicais combinadas com uma bolha elegante e fina, envolta em aromas cremosos de banana e maracujá. Apresenta corpo elegante, com notas de pão torrado e fermento e acidez envolvente.
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Vinificação:
Elpidio Velha Reserva é um vinho espumante português produzido segundo o método Champenoise com castas Pinot Noir e Chardonnay plantadas na região vitivinícola da Bairrada. O vinho foi prensado e fermentado a temperaturas controladas. Após a primeira fermentação, o vinho foi transferido para barricas usadas de carvalho francês, onde permaneceu 12 meses em contacto com borras finas antes de ser engarrafado. Após a segunda fermentação, o espumante estagiou 36 meses em cave.
Castas:
Pinot Noir, Chardonnay.
Notas de Prova:
Elpidio Velha Reserva é um vinho espumante Bruto que apresenta aromas complexos de frutas tropicais e delicadas nuances florais. Apresenta bolha fina muito elegante, aromas de banana, maracujá juntamente com notas de pão torrado e deliciosa baunilha. É um vinho espumante fino, aromaticamente rico, estruturalmente cremoso e final com acidez nítida.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Terras do Demos Bruto é um vinho espumante tinto intenso, de aromas fortes e vincados a frutos vermelhos, notas de leveduras e pão torrado. Apresenta um prefil seco, uma mousse macia, e uma grande acidez.
La Volée é um vinho espumante Rosé com aromas ricos e complexos, apresentando notas de frutos silvestres maduros, notas delicadas de citrinos e particularmente lima, notas de pão torrado e ligeiro fermento. Apresenta bolha fina, notas de framboesa numa mousse cremosa e acidez muito elegante.
Murganheira Millesime Brut é um vinho espumante português rico e altamente requintado. Possui abundantes aromas de frutas maduras com sabores complexos e torrados. Tem um caráter seco e crocante e mostra uma acidez viva com uma mousse super-elegante e refinada.
Fita Azul Passion é um vinho espumante roséo muito floral, cheio de aromas de frutos vermelhos, notas de frutas secas, pão torrado e fermento fresco. Tem um perfume de framboesa e uma acidez muito elegante bem integrada na textura muito macia deste rosé cintilante.
Marquês de Marialva Baga Cuveé é um espumante rosé fino, delicado e sutil. Apresenta uma bolha fina e uma mousse de frutos silvestres muito suave. Apresenta notas frescas de bagas e morangos silvestres, notas de fermento e pão torrado, juntamente com um núcleo fresco e tenso e uma acidez muito elegante.
Murganheira Reserva Doce tem uma cor clara cítrica com aromas de frutas cozidas e várias notas florais. Mostra vários frutos maduros como damasco e marmelo e tem uma bolha refinada e elegante.
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