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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 20%
Côr rubi escuro. Fragrâncias florais e a fruta preta madura. No paladar é um pouco áspero mas doce e com ligeiros apontamentos a bagas.
Vinificação:
Para este Vinho do Porto Kopke Reserva Ruby as uvas foram prensadas e a fermentação ocorreu a temperatura controlada com uma prlongada maceração. Quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente, e posteriormente envelhecido em toneis de madeira de carvalho francês por um período médio de 2 anos mais 5 anos de envelhecimento em garrafa.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão
Notas de prova:
Côr rubi escuro. Fragrâncias florais e a fruta preta madura. No paladar é um pouco áspero mas doce e com ligeiros apontamentos a bagas.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a temperatura de 8-10 ° C.
