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Anselmo Mendes Tempo é um extraordinário vinho verde branco, com qualidade aromática fantástica e estrutura complexa e aveludada. Apresenta uma cor alaranjada e aromas ricos de frutas tropicais com nuances cítricas, temperadas com notas de baunilha, especiarias e muita frescura.
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Vinificação:
Anselmo Mendes Tempo é um vinho branco produzido na região Vinho Verde, apenas com uvas brancas de Alvarinho. A maceração e a fermentação ocorreram em ambiente inócuo e com condições de temperatura controlada e os mostos foram submetidos a contato com as peles e os talos em todos os processos. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês usadas em contato com borras finas, onde foi submetido a uma agitação regular por 6 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Alvarinho.
Notas de prova:
Anselmo Mendes Tempo é um vinho verde branco premium, um vinho no qual o tempo faz toda a diferença no contexto aromático e no perfil tânico. Este vinho verde branco tem uma cor dourada, típica do longo estágio de mostos em contato com peles e caules. É um vinho rico, cheio e aveludado, com taninos cítricos, com notas de baunilha e muita mineralidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Mouchao Dom Rafael é um vinho branco com aromas cítricos e frutas tropicais da região do Alentejo. Apresenta notas minerais, aromas intensos de frutos de casca branca, como pêra, pêssego e maçã, e um final cheio de elegância e frescura.
Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva é um vinho branco da região do Douro com uma enorme intensidade aromática, dominado por frutas tropicais maduras e aromas cítricos. É um vinho que possui fragrâncias sutis de flor de laranjeira apoiada numa mineralidade muito aberta.
Herdade do Sobroso Reserva Barrique Select é um vinho branco fresco e intensamente aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta um bouquet citrino com aromas a frutos tropicais, estrutura aveludada e acidez muito elegante.
Adega de Pegoes é um vinho branco cheio de aromas de frutas cítricas e algumas notas de flores brancas. É fresco e frutado com uma estrutura elegante e uma certa densidade.
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado é um vinho branco intenso e complexo da região do Dão. Apresenta notas de alperce seco, baunilha, e tosta. Na boca é complexo e elegante, com uma acidez muito envolvente e um final longo e persistente.
A de Arinto é um vinho branco enigmático e elegante da região vitivinícola do Douro. Possui nariz cítrico e leve floral, mostrando no seu bouquet aromático notas de lima, limão e casca de tangerina. Apresenta sabores balsâmicos, taninos cítricos e acidez muito refrescante.
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