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Anselmo Mendes Tempo é um extraordinário vinho verde branco, com qualidade aromática fantástica e estrutura complexa e aveludada. Apresenta uma cor alaranjada e aromas ricos de frutas tropicais com nuances cítricas, temperadas com notas de baunilha, especiarias e muita frescura.
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Vinificação:
Anselmo Mendes Tempo é um vinho branco produzido na região Vinho Verde, apenas com uvas brancas de Alvarinho. A maceração e a fermentação ocorreram em ambiente inócuo e com condições de temperatura controlada e os mostos foram submetidos a contato com as peles e os talos em todos os processos. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês usadas em contato com borras finas, onde foi submetido a uma agitação regular por 6 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Alvarinho.
Notas de prova:
Anselmo Mendes Tempo é um vinho verde branco premium, um vinho no qual o tempo faz toda a diferença no contexto aromático e no perfil tânico. Este vinho verde branco tem uma cor dourada, típica do longo estágio de mostos em contato com peles e caules. É um vinho rico, cheio e aveludado, com taninos cítricos, com notas de baunilha e muita mineralidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Vinha D'Ervideira Colheita Selecionada é um vinho branco muito elegante, longo e persistente com uma predominância tropical nos aromas. Apresenta notas de compota de marmelo e nuances cítricas muito suaves. É um vinho branco complexo, mineral, fresco e com uma acidez muito equilibrada.
Cabriz vVinho branco orgânico apresenta uma cor citrina definida com abundantes tons esverdeados. Tem aromas frutados jovens e frescos, predominante em notas frutadas e florais como frutas amarelas e abacaxi. Tem uma boa linha de equilíbrio de acidez e citrinos.
Guarda Rios Premium é um vinho branco fresco, aromático, cheio de sabores cítricos e tropicais. Possui notas frescas que exibem aromas de casca de limão e maracujá, juntamente com acidez delicada.
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado é um vinho branco intenso e complexo da região do Dão. Apresenta notas de alperce seco, baunilha, e tosta. Na boca é complexo e elegante, com uma acidez muito envolvente e um final longo e persistente.
Monte da Ravasqueira Encantado é um vinho branco que apresenta uma intensa mineralidade e um importante sabor vegetal, complementado por aromas a citrinos silvestres e frutos tropicais. Na boca é muito estruturado com uma harmonia bem integrada.
Quinta da Pacheca Grande Reserva é um vinho branco complexo, marcadamente cítrico e mineral da região do Douro. Apresenta notas sutis de frutas tropicais, fragrâncias cítricas, notas de chá de camomila e notas balsâmicas. É untuoso, mineral e com uma acidez extraordinária.
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