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M.O.B. Gauvé é um vinho branco complexo, encorpado e muito aromático. Apresenta uma estrutura robusta e aveludada, com aromas cítricos pronunciados numa deliciosa acidez temperada com notas tropicais e especiarias. É um vinho branco extraordinário, mineral, balsâmico, com taninos vibrantes e acidez vigorosa.
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Vinificação:
M.O.B. Gauvé é um vinho branco produzido na região vitivinicola do Dão com uvas brancas autóctones de Gouveia de vinhas centenárias. Após um curto período de maceração em cubas de carvalho, o vinho passou 24 meses em barricas de carvalho francês usadas em contacto com borras finas e submetido a uma mexida regular, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Gouveia.
Notas de Prova:
M.O.B. Gauvé é um vinho branco complexo e absolutamente fantástico. Apresenta-se num bouquet de aromas cítricos e tropicais, com acidez quase viva e vibrante e notas balsâmicas e de especiarias. Apresenta uma estrutura aveludada, com um toque acetinado, com taninos enormes e aromas impecáveis a citrinos maduros.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Cor amarela intenso. Aroma fresco, com frutos tropicais e citrinos onde se destaca o maracujá. Com notas de mineral também. Boca fresca redonda e agradável
Alves de Sousa Pessoal é um vinho branco opulento e complexo, com aromas marcantes de frutas cítricas maceradas, como casca de laranja, calda de pêssego, nuances florais e notas balsâmicas. É um vinho branco mineral, seco, de estrutura muito sólida e acidez bem equilibrada.
Niepoort Clos de Crappe é um vinho branco que resulta num vinho aromático, concentrado e predominantemente mineral. Revela-se fechado evoluindo para leves notas florais de frutos de caroço, e notas de manjericão e tomilho finalizado com uma acidez muito equilibrada.
Vinha da Valentina é um vinho branco frutado, fresco e aromático. Exibe aromas delicados de frutos tropicais maduros, com notas aromáticas de citrinos maduros, como pêssegos e tangerinas, fragrâncias florais, nuances subtis de frutos secos e uma acidez muito bem integrada.
Aveleda Loureiro é um vinho branco-esverdeado com delicadas notas florais, aromas tropicais e nuances cítricas. É um vinho branco fresco, aveludado e com acidez muito equilibrada.
Messias Quinta do Penedo é um vinho branco fresco do Dão, redondo, com excelentes sabores de fruta. As notas de madeira e as especiarias são subtis e permitem que os aromas maduros de damasco e citrinos sejam fortemente destacados. É um vinho branco muito elegante com uma excelente mineralidade.
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