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Bacalhôa Chardonnay é um vinho branco rico e mineral, onde predominam as notas de pêssego e ananás, típico da casta chardonnay, combinadas com pequenos toques de tosta. Na boca é concentrado, com uma acidez imponente e um toque mineral. O final é cheio e persistente.
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Vinificação:
Bacalhôa Chardonnay é um vinho branco produzido com uvas brancas de Chardonnay cultivadas na região vinícola da Península de Setúbal. Após o processo de prensagem, o vinho fermentou a uma temperatura controlada em cubas de inox. Após o processo de fermentação, 71% do vinho estagiou durante 4 meses, em barricas de madeira nova de carvalho francês, antes de ser engarrafado.
Castas:
Chardonnay.
Notas de Prova:
Bacalhôa Chardonnay é um vinho branco mineral e intenso, com aromas subtis de frutas tropicais, combinados com nuances tostadas provenientes do contacto com a madeira. Na boca encontramos fortes sabores a frutas amarelas, juntamente com uma acidez perfeita. O final é longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Vinha Centenária by António Maçanita é um vinho branco sumptuoso da região vinícola dos Açores e provém de uma das raras e centenárias vinhas da ilha do Pico. É sedoso e aveludado, com notas de salinidade e mineralidade muito presentes com um buquê de frutas tropicais maduras, como maracujá e abacaxi, e termina com acidez perfeita e equilibrada.
Lua Cheia em Vinhas Velhas é um vinho branco produzido na região do Douro que apresenta um corpo aveludado com uma estrutura elegante. Destacam-se os aromas de citrinos maduros e fragrancias florais subtis respaldadas numa acidez muito sóbria e bem integrada nas suas notas balsâmicas.
Contraste é um vinho branco fresco com pequenas nuances tropicais e revela dicas de herbáceas. Tem um perfil frutado e vivo que o torna delicioso e cítrico. Tem uma acidez agradável e um aperto sólido no acabamento.
Côr amarelo palha, com nuances esverdeados. É um vinho de grande intensidade aromática, onde predominam os aromas a pêra, maçâs verdes e frutas cítricas. Na boca é muito fresco com nuances minerais. É um vinho muito harmonioso, elegante e equilibrado.
Vinha da Talisca é um vinho branco da região vitivinícola do Tejo que possui uma enorme abertura aromática, muito frutada, aveludada em sua estrutura e mineral. Apresenta frutas de casca branca em seu buquê, aromas cítricos e acidez muito suave.
Castello D'Alba Biológico é um vinho branco elegante, cítrico, com um maravilhoso toque floral e nuances tropicais. É um vinho cremoso e muito equilibrado, com elasticidade, mineralidade marcante e frescura impressionante.
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