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Quinta da Mimosa é um vinho tinto extraordinariamente concentrado da região vinícola de Palmela, de elegância inigualável e aromas intensos a frutos vermelhos. Com nunces de hortelã e manjericão, pimenta preta moída, baunilha e aromas balsâmicos, é um vinho tinto robusto, com taninos potentes e acidez equilibrada.
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Vinificação:
Quinta da Mimosa é um vinho tinto produzido a partir de uvas vermelhas autóctones do Castelão da região vitivinícola de Palmela. Após o processo de fermentação a temperaturas controladas, em cubas de inox, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês por 12 meses, onde permaneceu em contato com borras finas e onde foi submetido a uma agitação regular, antes de ser engarrafado.
Castas:
Castelão.
Notas de prova:
Quinta da Mimosa é um vinho tinto fino, elegante e extremamente vigoroso da região de Palmela. Tem aromas de frutos silvestres, figos maduros, nuances frescas de folhas de hortelã, notas de baunilha, notas minerais ao longo de taninos suculentos e acentuados e uma extraordinária acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Herdade do Sobroso Reserva Barrique Select é um vinho tinto redondo e elegante da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta notas repletas de frutos vermelhos maduros, notas balsâmicas e delicadas notas florais a violetas e rosas secas. É um tinto de elegância fantástica, eclético, com taninos suculentos e acidez muito bem integrada.
Côr púrpura intenso. Fragrancias florais com um poderoso bouquet de frutas. Aromas a frutos pretos maduros, como cerejas e amoras. Possui uma textura aveludada com taninos cheios de fruta e uma acidez que contribuí para um final longo e persistente.
Susana Esteban Procura é um vinho tinto vigoroso de notas intensas a frutos vermelhos maduros macerados ao longo de nuances minerais, aromas balsâmicos, notas de especiarias e perfumes de extraordinária madeira. Apresenta corpo estruturado, taninos ricos em fruta e uma acidez muito fina e elegante.
Tapada das Lebres Syrah é um vinho tinto que apresenta aromas intensos e duradouros de frutos vermelhos e frutos pretos. Possui um bouquet aromático complexo e fresco, com taninos carnudos e frutados, deliciosos aromas balsâmicos e uma acidez extraordinariamente delicada.
Zom Touriga Nacional Grande Reserva é um vinho tinto elegante, fresco e exuberante da região vinícola do Douro. Apresentando um bouquet aromático aberto e expressivo, com aromas a frutos pretos maduros, apresenta-se fresco, mineral com notas suaves de madeira e acidez muito equilibrada.
Quinta do Vesuvio é um vinho tinto intenso e muito tânico da região do Douro. É rico em aromas a frutos pretos maduros, fragrâncias de frutos silvestres, cerejas maduras e deliciosos aromas de framboesas. Possui estrutura concentrada, frutas suculentas, com caráter mineral e uma acidez maravilhosa.
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