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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 12,5%
Cor clara, Aromas a citrinos e muita mineralidade. Na boca revela uma acidez surpreendente seguida de um final de boca extremamente persistente.
Vinificação:
As uvas foram vinificadas com desengace total seguido de suave esmagamento e maceração por cerca de 12h. A clarificação do mosto ocorreu de seguida. A fermentação ocorreu em cubas de aço inox com temperaturas controladas entre 12ºC e 16ºC. Os vinhos estagiaram em contacto com as borras finas em cubas de aço inox até ao engarrafamento.
Castas:
Rabigato
Notas de prova:
Cor clara, Aromas a citrinos e muita mineralidade. Na boca revela uma acidez surpreendente seguida de um final de boca extremamente persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºc. Servir à temperatura entre 8ºC e 10ºC.
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