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Cor clara, Aromas a citrinos e muita mineralidade. Na boca revela uma acidez surpreendente seguida de um final de boca extremamente persistente.
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Vinificação:
As uvas foram vinificadas com desengace total seguido de suave esmagamento e maceração por cerca de 12h. A clarificação do mosto ocorreu de seguida. A fermentação ocorreu em cubas de aço inox com temperaturas controladas entre 12ºC e 16ºC. Os vinhos estagiaram em contacto com as borras finas em cubas de aço inox até ao engarrafamento.
Castas:
Rabigato
Notas de prova:
Cor clara, Aromas a citrinos e muita mineralidade. Na boca revela uma acidez surpreendente seguida de um final de boca extremamente persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºc. Servir à temperatura entre 8ºC e 10ºC.
Côr amarela clara. Aroma profundamente cítrico, tropical, mas com uma grande complexidade. Redondo e robusto possui uma grande estrutura com um final amargo e seco próprio da casta Alvarinho.
Quinta de Cidrô Gewurztraminer é um vinho branco extremamente aromático e de caracter mineral da região do Douro. Dominado por apontamentos minerais, apresenta um carácter seco com apontamentos cítricos bem vincados e uma excelente acidez.
Cabriz Reserva é um vinho que revela uma cor cítrica branca perfeita com um tom ligeiramente esverdeado. Este grande vinho apresenta fragrâncias citrinas intensas como outro, qualquer, grande vinho branco mineral do Dão deve ser. É um vinho branco muito elegante, harmonioso com um acabamento distintamente fresco.
Muxagat Os Xistos Altos é um vinho branco encorpado e intensamente aromático, com uma cor verde amarelada cristalina e uma aparência brilhante. É expresso de fragrâncias a flores brancas, zimbro e aromas cítricos, além de nuances minerais, notas baslâmicas e acidez equilibrada.
Mouchao Dom Rafael é um vinho branco com aromas cítricos e frutas tropicais da região do Alentejo. Apresenta notas minerais, aromas intensos de frutos de casca branca, como pêra, pêssego e maçã, e um final cheio de elegância e frescura.
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