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Pequenos Rebentos à Moda Antiga é um extraordinário vinho branco da região vinícola dos Vinhos Verdes que apresenta aromas cítricos intensos, apresentando aromas a limão e laranja, ervas aromáticas e flores primaveris. É um vinho branco complexo, untuoso, mineral e até salino terminando em acidez com notáveis nuances cítricas e subtilmente tropical.
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Vinificação:
Pequenos Rebentos à Moda Antiga é um vinho branco produzido com uvas brancas 100% de Alvarinho da região dos vinhos verdes. Após o desengace e prensagem suave, o mosto macerou durante 3 dias, em contacto com as peliculas, em cubas de inox. Após o processo de maceração, o vinho fermentou a temperaturas controladas antes de ser transferido para barricas de carvalho francês, usadas, onde permaneceu, durante 9 meses, em contacto com as borras, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Alvarinho.
Notas de Prova:
Pequenos Rebentos à Moda Antiga est un vin blanc complexe, rustique dans sa pureté et sophistiqué dans sa structure. Il présente une couleur orangée, dénonçant la macération cutanée et présente des arômes tropicaux et d'agrumes avec un léger parfum floral. Il est frais, minéral et onctueux se terminant par une délicieuse acidité d'agrumes.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Santiago na Anfora do Rocim é um vinho branco complexo, encorpado, maduro e com aromas cítricos. Apresenta notas minerais terrosas, salinidade, densidade e estrutura aveludada, acompanhadas por uma acidez equilibrada.
Reynolds é um vinho branco da região do Alentejo que mostra grande elegância e intensidade aromática. O vinho mostra-se fresco, recheado de notas de fruta tropical e com acidez firme.
Herdade Grande Roupeiro Vinhas Velhas é um vinho branco alentejano que apresenta grande complexidade aromática, com uma mineralidade expressiva, notas cítricas e nuances florais. Apresenta suaves notas balsâmicas, deliciosos aromas a frutos tropicais, aliados a uma acidez muito elegante e delicada.
Portal da Calçada Reserva é um vinho branco intenso e cítrico da Região dos Vinhos Verdes. Fresca e jovem, expressa notas intensas de frutas cítricas, como limão, grapefruit e também revela perfumes de frutas de casca branca, como melão e maçã. Termina aveludado na boca com notas minerais e uma extraordinária acidez.
Goblet é um vinho branco cheio de carácter, autenticidade e qualidade aromática proveniente da região vitivinícola de Trás os Montes. Apresenta notas cítricas, bouquet floral fechado mas presente, acidez viva mas equilibrada com notas minerais abertas que lhe conferem uma frescura e equilíbrio de grande destaque.
Casal de Ventozela Avesso é um vinho branco intenso e complexo da região dos Vinhos Verdes, com notas intensas de citrinos, como as fragrâncias de laranja, pêssego e amêndoa. Tem um carácter seco e mineral e termina numa acidez muito equilibrada.
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