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Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado é um vinho branco intenso e complexo da região do Dão. Apresenta notas de alperce seco, baunilha, e tosta. Na boca é complexo e elegante, com uma acidez muito envolvente e um final longo e persistente.
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Vinificação:
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado é um vinho branco produzido na região do Dão com uvas brancas autóctones de Encruzado. Após um curto período de maceração, em barricas de carvalho francês, o vinho estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês em contato com borras finas e submetido a uma agitação regular, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado. Após o engarrafamento, estagiou durante mais 6 meses em garrafa.
Castas:
Encruzado.
Notas de prova:
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado é um vinho branco elegante e harmonioso da região do Dão. Apresenta um grande buquê aromático, com notas de alperce seco, madeira exótica, cereal tostado e baunilha. Na boca é envolvente, com uma extraordinária acidez e um final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Flor de S. José Reserva é um vinho branco de enorme qualidade, marcadamente cítrico e de mineralidade tensa e bem marcada. Apresenta-se com aromas cítricos, com sabores de lima e limão e notas de grafite e pedra molhada. É um vinho de textura aveludada, cremosa e com uma acidez muito elegante.
Mira do Ó Arinto Reserva é um vinho de uma pequena região DOC centenária de Portugal, que se chama Bucelas e é um vinho branco delicioso, aveludado e com uma enorme mineralidade. É um vinho carregado com aromas de frutas cítricas, frutas brancas, como maçãs verdes e pêra, um toque maravilhoso de baunilha e apresenta uma acidez maravilhosa.
Azevedo Loureiro e Alvarinho é um vinho branco-esverdeado com caráter fresco e aromático. Com aromas cítricos marcados e nuances tropicais, destacam-se notas minerais e perfumes florais neste irreverente e jovem vinho branco que apresenta acidez equilibrada.
Caminhos Cruzados Colheita é um vinho branco elegante e fresco, com bouquet aromático aberto e expressivo. Apresenta notas cítricas vibrantes, nuances tropicais e leves aromas de madeira de barrica. É um vinho branco que apresenta notas minerais, alguma salinidade e notas de pedra molhada juntamente com uma acidez muito bem integrada.
Cor amarela intenso. Aroma fresco, com frutos tropicais e citrinos onde se destaca o maracujá. Com notas de mineral também. Boca fresca redonda e agradável
Caminhos Cruzados Reserva Encruzado é um vinho branco extraordinário que apresenta um buquê aromático expressivo, exibindo notas de frutas de pomar, frutas cítricas maduras e nuances tropicais. Destacam notas minerais, salinidade e notas de barrica muito bem integradas na sua acidez muito elegante.
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