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Côr cítrica com nuances esverdeadas. É um vinho de grande intensidade aromática, onde predominam os aromas a frutas cítricas. Na boca é muito fresco com nuances minerais. É um vinho muito elegante e equilibrado.
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Vinificação:
Para a produção deste vinho branco da região do Dão, Casa de Santar Vinho Branco, as uvas foram vindimadas manualmente seguido do desengace total, suave esmagamento e prensagem sem contacto com as películas. Os mostos foram clarificados a baixas temperaturas durante 24 horas. As diferentes variedades foram vinificadas separadamente em cubas de inox a temperatura controlada de cerca de 16ºC durante um período de aproximadamente 15 dias. Após 4 meses de envelhecimento em cubas de inox o vinho foi engarrafado.
Castas:
Encruzado, Cerceal branco e Bical
Notas de prova:
Côr cítrica com nuances esverdeadas. É um vinho de grande intensidade aromática, onde predominam os aromas a frutas cítricas. Na boca é muito fresco com nuances minerais. É um vinho muito elegante e equilibrado.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
Carvalhas é um vinho branco de uma das casas mais antigas da região do Douro, a Real Companhia Velha. Apresenta notas de frutos exóticos e baunilha, e ainda uma pequena nota torrada proveniente do estágio em madeira. Na boca é elegante e encorpado com uma acidez presente e equilibrada.
Vinha D'Ervideira Colheita Selecionada é um vinho branco muito elegante, longo e persistente com uma predominância tropical nos aromas. Apresenta notas de compota de marmelo e nuances cítricas muito suaves. É um vinho branco complexo, mineral, fresco e com uma acidez muito equilibrada.
Herdade Grande Roupeiro Vinhas Velhas é um vinho branco alentejano que apresenta grande complexidade aromática, com uma mineralidade expressiva, notas cítricas e nuances florais. Apresenta suaves notas balsâmicas, deliciosos aromas a frutos tropicais, aliados a uma acidez muito elegante e delicada.
Muxagat é um vinho branco complexo, elegante e mineral da região vinícola do Douro. Apresenta uma tonalidade verde amarelada e brilhante, onde aromas de frutas de polpa branca, notas de flores brancas, especiarias, nuances cítricas se destacam ao longo de uma acidez muito equilibrada.
Azul Portugal Palmela é um vinho branco muito frutado produzido na região de Palmela e apresenta notas tropicais e cítricas, com bom volume, bouquet aromático aberto e uma acidez muito expressiva.
Caminhos Cruzados Colheita é um vinho branco elegante e fresco, com bouquet aromático aberto e expressivo. Apresenta notas cítricas vibrantes, nuances tropicais e leves aromas de madeira de barrica. É um vinho branco que apresenta notas minerais, alguma salinidade e notas de pedra molhada juntamente com uma acidez muito bem integrada.
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