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Cor palha suave.Os aromas de frutas de casca, maças e pêras maduras, predominam, realçando ainda os aromas florais e as notas cítricas. Na boca é citrico, fresco e mineral. Um vinho com uma acidez notável.
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Vinificação:
A Vindima decorre a horas bem frescas da manhã seguindo-se o envio das uvas para a adega. Aqui arrefecem-se as uva através de um choque térmico, induzido, procede-se ao desengace e prensagem suave. Os mostos permanecem, 24 horas, em repouso, a baixas temperaturas. A fermentação decorre sob temperaturas controladas, de 15ºC, em cubas de aço inox durante 15 dias. Segue-se o envelhecimento sob borras finas sob bâtonnage regular. Ates do engarrafamento o vinho é estabilizado a frio e filtrado.
Castas:
Sauvignon Blanc, Verdelho, Antão Vaz, Viognier
Notas de prova:
Cor palha suave.Os aromas de frutas de casca, maças e pêras maduras, predominam, realçando ainda os aromas florais e as notas cítricas. Na boca é citrico, fresco e mineral. Um vinho com uma acidez notável.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 15 ° C. Servir à temperatura de 10 a 12 ° C.
Monologo Avesso é um vinho branco da Região dos Vinhos Verdes, que apresenta um nariz notavelmente fresco e tropical com leves aromas florais e nuances cítricas. É um vinho verde fantástico, com acidez vibrante, textura muito aromática e aveludada.
Buçaco é um vinho branco complexo e luxuoso, com caráter aromático aberto, perfil seco e mineral. Com notas suaves de nozes e baunilha, apresenta frutas cítricas em seu buquê e aromas de frutas tropicais levemente temperadas com aromas de casca de limão e acidez cítrica e equilibrada.
Reguengos é um vinho branco do Alentejo, com frutas brancas vivas e aromas extremamente florais. É um vinho leve e fresco que retrata toda a riqueza do Alentejo.
Granito Cru é um vinho branco complexo, intensamente aromático e com notas balsâmicas finas e muito bem integradas. Apresenta um bouquet mineral e cítrico, com notas de frutos tropicais, textura aveludada com concentração exuberante que deixa no copo notas de gordura juntamente com uma acidez muito fina.
Tem uma cor de palha aberto e, uma aparência brilhante clara. Um vinho intenso, harmonioso, que tem um sabor surpreendente e uma estrutura aveludada. Frutado com notas de maracujá, flores brancas e frutas cítricas, com um elegante e persistente final de boca.
Esporão Vinho de Talha Roupeiro é um vinho branco vinificado em talhas antigas de barro que lhe conferem notas minerais complexas, como notas terrosas e salinas, aliadas a aromas de frutos de pomar, notas cítricas e ligeiras nuances tropicais. Tem um corpo aveludado, um núcleo tenso e mineral e uma acidez elegante.
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