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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Cor palha suave.Os aromas de frutas de casca, maças e pêras maduras, predominam, realçando ainda os aromas florais e as notas cítricas. Na boca é citrico, fresco e mineral. Um vinho com uma acidez notável.
Vinificação:
A Vindima decorre a horas bem frescas da manhã seguindo-se o envio das uvas para a adega. Aqui arrefecem-se as uva através de um choque térmico, induzido, procede-se ao desengace e prensagem suave. Os mostos permanecem, 24 horas, em repouso, a baixas temperaturas. A fermentação decorre sob temperaturas controladas, de 15ºC, em cubas de aço inox durante 15 dias. Segue-se o envelhecimento sob borras finas sob bâtonnage regular. Ates do engarrafamento o vinho é estabilizado a frio e filtrado.
Castas:
Sauvignon Blanc, Verdelho, Antão Vaz, Viognier
Notas de prova:
Cor palha suave.Os aromas de frutas de casca, maças e pêras maduras, predominam, realçando ainda os aromas florais e as notas cítricas. Na boca é citrico, fresco e mineral. Um vinho com uma acidez notável.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 15 ° C. Servir à temperatura de 10 a 12 ° C.
Outros Vinhos Brancos
Bota Velha Vinhas Antigas Vinho Branco 75cl
02181301825Bota Velha Vinhas Antigas é um vinho branco aromático, muito expressivo e de estrutura aveludada da região vitivinícola do Douro. Possui uma enorme amplitude aromática com notas cítricas, aromas de polpa branca e nuances de ervas. Termina fresco, persistente e com acidez muito equilibrada.
24,50 €- 17 pts : Revista de vinhos
Casa de Vilacetinho Avesso Superior Vinho Branco 75cl
03041302505Casa de Vilacetinho Avesso Superior é um vinho branco com grande carácter e complexidade aromática. Apresenta notas cítricas dominantes, juntamente com nuances de frutos de pomar, com notas de chá verde e flor de laranjeira. É um vinho branco marcante, cheio de cremosidade, mineralidade e uma acidez fantástica.
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01931301786Quinta Vale D'Aldeia Reserva é um vinho branco da região do Douro com um aroma intenso a frutos tropicas e notas de madeira subtis mas bem integradas. Na boca é cremoso e mineral, com uma acidez equilibrada e um final longo e persistente.
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