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- País: Portugal
- Região: Lisboa
- Alc.: 13%
Chocapalha Reserva é um vinho branco elegante e mineral da região do Douro. No nariz apresenta aromas de melão, frutos exóticos e maça. Na boca apresenta um excelente equilíbrio, com uma frescura notável e boa acidez. O final é longo e fresco.
Vinificação:
Chocapalha Reserva é um vinho branco produzido na região do Douro com uvas brancas de Chardonnay e Arinto. Após um longo estagio de maceração, o vinho fermentou a uma temperatura controlada em barricas de carvalho francês durante 18 dias. Após a fermentação, o vinho estagiou durante 9 meses nas mesmas barricas em contacto com as borras finas e com "battonage".
Castas:
Chardonnay, Arinto.
Notas de prova:
Chocapalha Reserva é um vinho branco da região do Douro que nos apresenta um nariz muito equilibrado, com notas de pêra, manga, maça, frutos tropicais e toques minerais. Na boca é elegante e equilibrado, com uma acidez envolvente e um final de prova longo e promissor.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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