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Vinificação:
Herdade das Servas é um vinho branco de uma colheita selecionada produzida com as uvas brancas Roupeiro, Viognier, Verdelho e Sauvignon Blanc, da região do Alentejo. Após o processo de fermentação, o vinho manteve-se 3 meses em contato com lixa fina, submetido a uma agitação regular e mais 9 meses, em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento. Permaneceu mais dois meses na garrafa antes do lançamento.
Castas:
Roupeiro, Viognier, Verdelho, Sauvignon Blanc
Notas de prova:
Herdade das Servas é um vinho branco com aromas de frutas cítricas, com notas de sumo de frutas tropicais como damascos e manga fresca. É um vinho muito elegante, fresco, complexo e estruturado com um acabamento persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Granito Cru é um vinho branco complexo, intensamente aromático e com notas balsâmicas finas e muito bem integradas. Apresenta um bouquet mineral e cítrico, com notas de frutos tropicais, textura aveludada com concentração exuberante que deixa no copo notas de gordura juntamente com uma acidez muito fina.
Xisto Ilimitado é um vinho branco da região do Douro, mineral, aromaticamente complexo e estruturalmente fresco, aveludado e cítrico. Apresenta notas cremosas, nuances cítricas e notas de aromas tropicais juntamente com uma acidez muito elegante.
Sarmentinho Vinho Branco é um vinho branco gaseificado da Região da Bairrada que apresenta um perfil adocicado, notas de frutos tropicais e aromas cítricos. O vinho Sarmentinho Branco apresenta notas minerais e florais muito equilibradas com a sua efervescência deliciosa.
Quinta de Santiago Alvarinho Loureiro é um vinho branco irreverente, jovem e fresco da região vitivinícola de Vinhos Verdes. Apresenta um bouquet cítrico, com nuances florais, notas balsâmicas e acidez extraordinária.
Saroto é um vinho branco curtido, de grande complexidade que expressa toda a riqueza aromática das vinhas velhas desta região de Trás-os-Montes. É um vinho com aromas de citrinos maduros, como toranja e clementinas, com toques balsâmicos e nuances de frutas tropicais. É um vinho branco fresco, com uma textura cremosa e um final de acidez elegante.
A Quinta de La Rosa Reserva é um vinho branco perfeito, envelhecido em madeira dominado por Viosinho. É de alguma forma picante com uma torrada madura. A acidez destaca este vinho impressionantemente elegante através do acabamento tangente e frutífero.
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