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Mula Velha é um vinho branco marcadamente cítrico, com aromas de frutos de pomar e fragrâncias florais. É um vinho mineral, com um excelente frutado, um núcleo bastante seco e uma acidez elegante.
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Vinificação:
Mula Velha é um vinho branco produzido na região de Lisboa com as castas brancas Arinto e Fernão Pires. O vinho foi submetido a uma curta maceração a frio, antes de ser fermentado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O vinho foi agitado regularmente durante os últimos 2 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Arinto, Fernão Pires.
Notas de prova:
Mula Velha é um vinho branco frutado e equilibrado, com um carácter cítrico marcante. Apresenta um amplo bouquet de aromas que vão desde citrinos frescos e frutos de pomar, juntamente com notas salinas, e um corpo e acidez muito equilibrados, com boa frescura e uma sensação de limão no final.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Côr amarela citrina com nuances esverdeadas. Fragrências intensas e elegantes a fruta fresca, notas vegetais e alguma mineralidade. Na boca aromas de fruta fresca, boa acidez com bom volume e um final prolongado.
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