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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13%
Permitido é um vinho branco extraordinário produzido a partir e exclusivamente de variedades brancas de Rabigato, de uma vinha do Douro Superior plantada a 650 metros acima do nível do mar. É extremamente mineral, seco, potente em intensidade aromática, com notas cítricas maduras e expressão fantástica de frutas, acidez muito pura e incisiva.
Vinificação:
Permitido é um vinho branco produzido exclusivamente com uvas brancas de Rabigato provenientes de vinhas plantadas a mais de 650 metros de altitude na região demarcada do Douro. Após um curto período de maceração, o vinho fermentou a baixas temperaturas em cubas de inox. Após a fermentação, o vinho estagiou em barricas de inox, em contacto com borras finas, onde foi sujeito a agitação regular antes do engarrafamento, após 8 meses.
Castas:
Rabigato.
Notas de Prova:
Permitido é um vinho branco produzido na região vinícola do Douro a partir de vinhedos plantados a mais de 650m de altitude. Como resultado, apresenta-se como um vinho branco marcadamente mineral, firme, austero, com excepcional riqueza aromática, destacando frutas cítricas muito maduras e algumas notas tropicais temperadas por frescura abundante e acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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