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Quinta da Bacalhoa é um vinho branco complexo e intenso da região da Península de Setúbal. Dominada por aromas frescos de frutas tropicais e frutas cítricas, apresenta numerosas fragrâncias florais, além de uma grande profundidade e uma acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Quinta da Bacalhôa é um vinho branco produzido com uvas brancas de Semillon, Alvarinho e Sauvignon Blanc plantadas na região da Península de Setúbal. As uvas foram vinificadas separadamente e fermentadas a temperaturas controladas em cubas de inox. 35% de cada variedade ficou em barricas novas de carvalho francês e foi submetida a uma agitação regular durante 6 meses, e o resto do lote foi mantido, separadamente, em tanques de aço inoxidável, antes de ser misturado e engarrafado.
Castas:
Semillon, Alvarinho, Sauvignon Blanc.
Notas de Prova:
Quinta da Bacalhoa é um vinho branco intenso e aveludado da região da Península de Setúbal. De acidez moderada, oferece sugestões de notas minerais e notas de citros, e seu bouquet é dominado por fragrâncias intensas de frutas tropicais, e flores de tília ao longo de um aroma sutil e delicioso de madeira.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Cor limão verde. Fragrâncias cítricas com intensa predominância flora. Cheio mas suave e fresco com boa estrutura e taninos maduros. Termina seco cheio de mineralidade e frescura.
Barão de Vilar Reserva Branco é um vinho complexo e aveludado, com aromas de frutas brancas maduras, fragrâncias tropicais, notas secas e balsâmicas e acidez equilibrada.
Quinta da Pacheca Reserva é um vinho branco da região do Douro muito elegante, fresco e mineral. Com uma estrutura aveludada, exibe notas cítricas, notas de frutas tropicais e deliciosas fragrâncias balsâmicas. É um vinho branco mineral com uma acidez bem integrada nas notas aromáticas e muito fresco.
Maria Izabel é um vinho branco elegante e complexo da região vitivinícola do Douro. Apresenta aromas cítricos realçados entre notas minerais e notas de frutos de pomar com nuances balsâmicas. Apresenta um núcleo aveludado, uma estrutura delicada e uma acidez bem integrada.
Dona Maria é um vinho branco irreverente, fresco e intensamente aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta notas cítricas frescas, com aromas delicados e florais e nuances de hortelã-pimenta. É um vinho branco com estrutura aveludada, muito elegante e com acidez bem integrada.
Farrapo Vinho de Talha é um vinho branco complexo, mineral e que apresenta aromas deliciosos a frutos tropicais com nuances cítricas. Apresenta fragrâncias florais, juntamente com notas a iodo, terra úmida juntamente com aromas a alperce, e maracujá. É um vinho encorpado, elegante e apresenta uma acidez muito delicada.
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