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Quinta da Bacalhoa é um vinho branco complexo e intenso da região da Península de Setúbal. Dominada por aromas frescos de frutas tropicais e frutas cítricas, apresenta numerosas fragrâncias florais, além de uma grande profundidade e uma acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Quinta da Bacalhôa é um vinho branco produzido com uvas brancas de Semillon, Alvarinho e Sauvignon Blanc plantadas na região da Península de Setúbal. As uvas foram vinificadas separadamente e fermentadas a temperaturas controladas em cubas de inox. 35% de cada variedade ficou em barricas novas de carvalho francês e foi submetida a uma agitação regular durante 6 meses, e o resto do lote foi mantido, separadamente, em tanques de aço inoxidável, antes de ser misturado e engarrafado.
Castas:
Semillon, Alvarinho, Sauvignon Blanc.
Notas de Prova:
Quinta da Bacalhoa é um vinho branco intenso e aveludado da região da Península de Setúbal. De acidez moderada, oferece sugestões de notas minerais e notas de citros, e seu bouquet é dominado por fragrâncias intensas de frutas tropicais, e flores de tília ao longo de um aroma sutil e delicioso de madeira.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Cistus é um vinho branco mineral e mineral do Douro com abundantes aromas de frutas cítricas como tanjerinas jovens, limões maduros amarelos e algumas nuances tropicais. Tem um caráter mineral com muita frescura.
Catarina é um vinho branco elegante da região vitivinícola da Península de Setúbal produzido pelas caves da Bacalhôa, que apresenta um perfil aromático intenso e fresco com aromas combinados de frutos cítricos e de frutos tropicais, notas de mineralidade e uma acidez equilibrada.
Quinta do Carmo Reserva é um vinho branco aromático dominado por aromas de frutas tropicais, fragrâncias florais e nuances cítricas da região do Alentejo. De textura elegante, apresenta untuosidade e densidade, além de boas notas minerais e boa acidez.
Goblet é um vinho branco cheio de carácter, autenticidade e qualidade aromática proveniente da região vitivinícola de Trás os Montes. Apresenta notas cítricas, bouquet floral fechado mas presente, acidez viva mas equilibrada com notas minerais abertas que lhe conferem uma frescura e equilíbrio de grande destaque.
Poças Fora de Série Acrobata é um vinho branco complexo, vigoroso e muito complexo, proveniente da região do Douro. Apresenta notas balsâmicas junto com delicadas nuances de frutas tropicais, fragrâncias florais e deliciosos aromas cítricos, casca de laranja caramelizada, damasco e pêssego. É um vinho branco de grande exuberância e acidez equilibrada.
Adega de Borba é um vinho branco suave e leve da região do Alentejo. Apresenta boa acidez, aromas cítricos e notas de frutas tropicais como abacaxi e goiaba e ainda possui um perfil mineral.
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