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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13%
Quinta dos Carvalhais Encruzado é um vinho branco refinado e complexo produzido no Dão. Tem um corpo fino, fantásticos aromas de frutas tropicais e muitas fragrâncias de flores brancas. Possui uma acidez fina, um corpo sólido e uma estrutura mineral maravilhosa ao longo de um final bem equilibrado.
Vinificação:
Quinta dos Carvalhais Encruzado é um vinho branco do Dão produzido apenas com uvas Encruzado. O vinho foi fermentado em barricas de carvalho usado, e manteve-se por 3 meses em contato com borras finas e submetido a uma agitação suave. Ficou por mais 6 meses em novos barris de carvalho francês antes de ser filtrado e engarrafado.
Castas:
Encruzado.
Notas de prova:
Quinta dos Carvalhais Encruzado é um vinho branco mineral produzido na região do Dão, com aromas de frutas cítricas, toques de fragrâncias de flores brancas e notas de carvalho perfeitamente integradas.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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