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Terrenus Vinha da Serra é um vinho branco denso, encorpado e aromático, produzido na região vinícola do Alentejo. Apresenta pureza em seus aromas, destacando sabores de frutas maduras de polpa branca, como maçã, marmelo e pêssego. Com um enorme equilíbrio aromático, é untuoso, elegante, cheio de personalidade e complexidade, além de acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Terrenus Vinha da Serra é um vinho branco produzido com um conjunto de castas brancas de vinhas velhas como Arinto, Fernão Pires, Bical, Roupeiro, Malvasia e Tamarez plantadas na região vitivinícola do Alentejo. Após o processo de prensagem, os mostos descansaram por 48 horas para serem limpos. Os mostos foram fermentados em tanques de cimento, a temperatura controlada. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu em contato com borras finas, onde foi submetido a agitação regular, por 6 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Arinto, Fernão Pires, Bical, Roupeiro, Malvasia, Tamarez de vinhas velhas.
Notas de Prova:
Terrenus Vinha da Serra é um vinho branco produzido na região vitivinícola do Alentejo, produzido a partir de 6 variedades de uma vinha centenária. Apresenta pureza e nitidez em seus aromas, destacando sabores de frutas de polpa branca, como maçã, laranja e marmelos. É um vinho branco encorpado, untuoso e rico, com acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Casa Ferreirinha Vinha Grande é um excelente vinho branco do Douro. Possui um aroma intenso e complexo ao lado de fragrâncias florais, sabores de frutas brancas, como pêra e melão e um aroma suave de frutas tropicais. Seu núcleo tem um caráter pedregoso que possui uma grande mineralidade com uma madeira muito discreta
Caves São João Lote Especial é um vinho branco elegante e aveludado, com aromas delicados. Apresenta aromas suaves de frutas tropicais, fragrâncias florais e casca de laranja. É fresco, mineral e com uma acidez polida.
Barbeito Verdelho Reserva é um vinho branco complexo, aromático e muito elegante da região vitivinícola da Madeira. É extraordinariamente delicado e muito bem integrado aos aromas balsâmicos. Apresenta frescura, mineralidade, suavidade em sua acidez e reflexos de sabores de frutas tropicais e cítricas.
Taboadella Encruzado Reserva é um vinho branco aveludado, elegante e exuberante da região vitivinícola do Dão. É intensamente aromático, com aromas intensos a frutas de casca branca e nuances cítricas. É um vinho branco mineral e fresco, com uma estrutura muito equilibrada, com sutis aromas balsâmicos e revela alguma oleosidade e acidez cítrica.
Quinta Nova Blanc de Noirs Reserva é um vinho branco do Douro mineral, aromático e complexo. Apresenta notas cítricas, com aromas tropicais e notas balsâmicas. Apresenta sabores de limão, tangerina, notas de banana e maracujá junto com nuances de baunilha e especiarias e acidez delicada.
Esporão Colheita é um vinho cristalino feito de uvas brancas cultivadas organicamente da Herdade do Esporão no Alentejo. É um vinho branco muito perfumado com aromas de fruto branco, como maçãs e peras. É complexo, levemente cremoso, puro, rico, fresco, com um acabamento intenso e muito persistente.
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