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Côr cítrica clara. Fragrâncias minerais com notas de frutas cítricas, como toranja e tangerina. Na boca apresenta aromas frutados bem equilibrados com uma acidez vincada.
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Vinificação:
Para a produção deste vinho branco da região do Dão, Porta dos Cavaleiros Vinho Branco, as uvas foram vindimadas manualmente seguido do desengace total, suave esmagamento e prensagem sem contacto com as películas. Os mostos foram clarificados a baixas temperaturas durante 24 horas. As diferentes variedades foram vinificadas separadamente em cubas de inox a temperatura controlada de cerca de 16ºC durante um período de aproximadamente 15 dias. pós 4 meses de envelhecimento em cubas de inox em contacto com borras finas, o vinho foi engarrafado.
Castas:
Encruzado, Malvasia Fina, Bical
Notas de prova:
Côr cítrica clara. Fragrâncias minerais com notas de frutas cítricas, como toranja e tangerina. Na boca apresenta aromas frutados bem equilibrados com uma acidez vincada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
Côr amarela cítrica. Aromas muitos elegantes e perfumados onde se destacam as notas da madeira de elevada qualidade. Suave e extremamente mineral com nuances fumadas. Excelente estrutura e acidez. Termina muito elegante e longo, com final delicado da casta Alvarinho.
Quinta do Corujão M.O.B. O Lote 3 é um vinho branco da região do Dão, intenso e complexo. De grande intensidade aromática, é um vinho branco de caráter mineral e de aromas rasgados a frutos brancos acompanhados de uma extraordinária acidez.
Dona Ermelinda branco apresenta uma cor verde palha pálido. Possui aromas intensos de frutas tropicais com notas de banana e abacaxi. É bem arredondado, com um bom equilíbrio entre a acidez, os açúcares, o álcool e a madeira. Tem um acabamento longo e fresco.
Caracolete é um vinho branco complexo, mineral e muito elegante. Apresenta um bouquet cítrico fechado, com aromas de flor de laranjeira e damascos maduros, juntamente com notas de calcário e granito molhado juntamente com uma acidez fantástica.
Piano Doc Douro é um vinho branco fresco e aromático com delicadas fragrâncias florais. Apresenta aromas cítricos refrescantes, acompanhados por um fragrante bouquet floral, notas minerais e uma extraordinária acidez cítrica.
Gerações Alvarinho é um vinho branco que apresenta um bouquet aromático equilibrado, fresco e elegante. Exibe boas notas de frutos tropicais, nomeadamente maracujá e ananás, juntamente com aromas cítricos e uma acidez muito bem integrada
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