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Côr cítrica clara. Fragrâncias minerais com notas de frutas cítricas, como toranja e tangerina. Na boca apresenta aromas frutados bem equilibrados com uma acidez vincada.
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Vinificação:
Para a produção deste vinho branco da região do Dão, Porta dos Cavaleiros Vinho Branco, as uvas foram vindimadas manualmente seguido do desengace total, suave esmagamento e prensagem sem contacto com as películas. Os mostos foram clarificados a baixas temperaturas durante 24 horas. As diferentes variedades foram vinificadas separadamente em cubas de inox a temperatura controlada de cerca de 16ºC durante um período de aproximadamente 15 dias. pós 4 meses de envelhecimento em cubas de inox em contacto com borras finas, o vinho foi engarrafado.
Castas:
Encruzado, Malvasia Fina, Bical
Notas de prova:
Côr cítrica clara. Fragrâncias minerais com notas de frutas cítricas, como toranja e tangerina. Na boca apresenta aromas frutados bem equilibrados com uma acidez vincada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
Giz Vinhas Velhas é um vinho branco de grande complexidade aromática, estrutura e grande autenticidade. Produzido a partir de uvas brancas de vinhas centenárias, sobressaem notas cítricas e tropicais, notas florais e nuances balsâmicas. É um vinho branco muito elegante com uma fantástica acidez cítrica.
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