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Vinha Centenária by António Maçanita é um vinho branco sumptuoso da região vinícola dos Açores e provém de uma das raras e centenárias vinhas da ilha do Pico. É sedoso e aveludado, com notas de salinidade e mineralidade muito presentes com um buquê de frutas tropicais maduras, como maracujá e abacaxi, e termina com acidez perfeita e equilibrada.
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Vinificação:
Vinha Centenária by António Maçanita é um vinho branco produzido a partir de uvas brancas de Arinto dos Açores, Verdelho, Alicante Branco e Boal, proveniente de uma vinha centenária plantada na Ilha do Pico, na região vinícola dos Açores. Após um curto período de maceração de 6 horas, a fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável. As primeiras prensas foram fermentadas em tanques de aço inoxidável e as segundas prensas foram fermentadas em barricas de carvalho francês usadas de 2 anos de idade, em contato com borras finas, por 6 meses, antes de serem clarificadas, misturadas e engarrafadas.
Castas:
Arinto dos Açores, Verdelho, Alicante Branco, Boal.
Notas de Prova:
Vinha Centenária by António Maçanita é um vinho branco extraordinário, praticamente nascido no mar, na ilha do Pico, na região vinícola dos Açores, a partir de uma videira centenária muito rara na região. Desta forma, o vinho se torna enorme, com notas aveludadas e salinizadas, minerais e frescas envolvidas em um aroma de frutas tropicais, como maracujá e abacaxi.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Secretum é um vinho branco intensamente perfumado do Vale do Douro, repleto de aromas de fruta cítrica madura, bem integrado com as suas notas minerais e a sua grande frescura.
Casa da Passarella Fugitivo Curtimenta é um vinho branco rico e denso, com caráter floral e aromas balsâmicos. É um vinho aveludado com notas de limão, nuances de chá e mel e baunilha leve, juntamente com fragrâncias florais. É um vinho cheio de densidade, frescura e acidez cítrica.
Manoella é um vinho branco elegante, encorpado e complexo da região do Douro. De notas dominantes a frutas de pele branca, elas mantêm em seu buquê, nuances de citros e notas extraordinárias de boa madeira. Também tem um caráter mineral e tem uma acidez extraordinária.
Tapada de Coelheiros é um vinho branco do Alentejo com um aroma intrigante e complexo. É um vinho de caráter tropical combinado com um frescor relaxante que se destaca de seu núcleo até o fim, com notas de toranja e a frescura da casca de limão. O paladar é dominado por cremosidade e gordura.
Pequenos Rebentos à Moda Antiga é um extraordinário vinho branco da região vinícola dos Vinhos Verdes que apresenta aromas cítricos intensos, apresentando aromas a limão e laranja, ervas aromáticas e flores primaveris. É um vinho branco complexo, untuoso, mineral e até salino terminando em acidez com notáveis nuances cítricas e subtilmente tropical.
João Portugal Ramos Alvarinho é um vinho branco complexo e intensamente aromático da região dos Vinhos Verdes. De aroma intenso e cítrico, apresenta notas florais e muita frescura, apresentando uma textura macia e um carácter mineral juntamente com apontamentos a frutos tropicais e uma grande acidez.
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