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- País: Portugal
- Região: Madeira
- Alc.: 19%
Barbeito Malvasia Colheita 2005 Single Cask é um vinho que nos apresenta uma boa concentração aromática, com notas de frutos secos, caramelo e notas salgadas. Na boca é estruturado, com um paladar doce, picante e fresco. No final apresenta uma acidez duradoura e longa.
Vinificação:
Barbeito Malvasia Colheita 2005 Casco Único foi produzido a partir de uvas colhidas em São Jorge, na costa norte da Madeira, que foram prensadas em prensa contínua. A interrupção da fermentação foi induzida com a adição de aguardente. Este vinho estagiou pelo processo tradicional "Canteiro" durante 14 anos em cascos de carvalho Francês. Este lote foi feito com vinhos próprios com de níveis de açúcar e acidez equilibrados, tendo um perfil doce no início e elevada acidez que se prolonga muito tempo na boca.
Castas:
Malvasia.
Notas de prova:
Barbeito Malvasia Colheita 2005 Single Cask é um vinho que apresenta um impacto inicial bastante doce na boca mas que desvanece devido à elevada acidez e permanece durante bastante tempo na boca. Apresenta um excelente bouquet de aromas a frutos secos, caramelo, nozes verdes e notas salgadas. Na boca apresenta boa estrutura, acidez presente e um final médio longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir à temperatura de 13ºC a 14ºC.
