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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13%
Kopke Winemaker's Collection é um extraordinário vinho rosé da região do Douro que se apresenta como um vinho rosé muito elegante e subtilmente complexo. Apresenta uma cor salmão clara absolutamente sublime, aromas delicados a framboesa e amoras e um leve aroma balsâmico. Destaca uma acidez muito equilibrada e exalta um bouquet floral aberto e muito subtil.
Vinificação:
Kopke Winemaker's Collection é um vinho rosé produzido com uvas tintas da Tinto Cão, da região vitivinícola do Douro. Após uma suave prensagem, o vinho foi submetido a um processo de fermentação a baixas temperaturas. 20% do lote foi transferido para barricas de carvalho francês usadas, onde ficou em contacto com as borras finas e submetido, semanalmente, a agitação regular, durante 6 meses, antes de ser misturado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Tinto Cão.
Notas de Prova:
Kopke Winemaker's Collection é um vinho rosé proveniente do Douro que apresenta grande subtileza aromática, estrutura muito elegante e acidez muito equilibrada. Com aromas muito delicados, apresenta aromas deliciosos a frutos vermelhos silvestres, destacando-se um bouquet floral delicado e harmonioso a par de notas balsâmicas e notas de grande mineralidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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