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- País: Portugal
- Região: Trás-os-Montes
- Alc.: 12,5%
Saroto é um vinho Rosé complexo, elegante, com aromas bem definidos, limpos e sabores deliciosos, marcadamente a frutos vermelhos silvestres. É um vinho rosé fresco, harmonioso e com acidez delicada.
Vinificação:
Saroto é um vinho rosé produzido com uvas tintas de vinhas velhas plantadas na região vitivinícola de Trás-os-Montes. Após o processo de prensagem, o vinho foi fermentado a temperatura controlada em cubas de inox. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde permaneceu durante 7 meses, em contacto com borras finas, tendo sido submetido a agitação regular, antes de ser engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de Prova:
Saroto é um vinho Rosé com aromas limpos e puros, complexos e harmoniosos. Apresenta sabores a frutos vermelhos silvestres, evidenciando aromas de framboesas, morangos silvestres e groselhas. Este vinho rosé apresenta uma estrutura delicada, textura aveludada e acidez delicada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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