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Aeternus é um vinho tinto extraordinário do Douro, com concentração e intensidade aromáticas extraordinárias. É um vinho de perfil austero e fechado, com evidências da potência da fruta em seu núcleo, sustentada por taninos fechados e vigorosos que evoluem em notas balsâmicas doces, juntamente com uma acidez fantástica.
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Vinificação:
Aeternus é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas de uma vinha centenária da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, na região do Douro. Após um esmagamento suave e desengace total, as uvas fermentaram em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada. Após este processo, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês por 12 meses. O blend final foi preparado com base numa seleção muito criteriosa, após inúmeras degustações que confirmaramm a excelência do vinho e da sua maturação.
Castas:
Vinhas centenárias.
Notas de prova:
Aeternus é um vinho tinto único e poderoso que destaca no seu estado mais puro a intensidade e o grande carácter dos vinhos do Douro. Com um perfil austero e aromático, exibe toda a sua potência devido à sua alta concentração de frutos pretos maduros, em seu bouquêt, mostrando notas de amoras, cerejas e cassis e notas notáveis de baunilha e especiarias. É profundo, mineral e destaca uma extraordinária acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 16°C à 18°C.
Vicentino Pinot Noir é um vinho tinto elegante, rico e autêntico da região vitivinícola do Alentejo. É um vinho tinto que expressa aromas intensos a frutos vermelhos maduros, amoras e cerejas, notas florais e nuances salinas, juntamente com perfumes balsâmicos. É um vinho tinto com taninos equilibrados, macio mas sólido, e com boa acidez.
Pedra Cancela Amplitude é um vinho tinto profundo e elegante, com notas de fruta madura, rosmaninho e violeta. Na boca é cheio mas igualmente delicado, com uma acidez equilibrada e um final longo e vibrante.
Baga ao Sol Unoaked é um vinho tinto robusto e estruturado da região vitivinícola do Alentejo. É um vinho tinto com uma estrutura sedosa, apresentando aromas maduros de frutas vermelhas, fragrâncias florais e nuances minerais. Possui taninos robustos e voluptuosos, acidez suave e um núcleo frutado extremamente equilibrado.
José de Sousa Mayor é um vinho tinto intenso e rico da região do Alentejo que apresenta muita complexidade e frescura. Combina notas intensas de aromas de fruta preta madura com fragrâncias de hortelã, manjericão, baunilha e especiarias. É um vinho opulento com taninos imponentes e grande acidez.
Escadaria Maior Premium é um vinho tinto complexo, intensamente frutado e extraordinariamente equilibrado. Apresenta aromas de frutos pretos maduros, notas de especiarias e aromas balsâmicos. É um vinho tinto do Douro, com taninos estruturados e sólidos, um núcleo cheio de concentração de fruta, frescura intensa e acidez equilibrada.
Julian Reynolds Reserva é um vinho tinto maravilhoso, encorpado, detentor de uma cor granada profunda da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta uma estrutura elegante, taninos suculentos e voluptuosos, nuances minerais e um intenso aroma frutado a frutos vermelhos maduros que terminam com uma acidez equilibrada.
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