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Aeternus é um vinho tinto extraordinário do Douro, com concentração e intensidade aromáticas extraordinárias. É um vinho de perfil austero e fechado, com evidências da potência da fruta em seu núcleo, sustentada por taninos fechados e vigorosos que evoluem em notas balsâmicas doces, juntamente com uma acidez fantástica.
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Vinificação:
Aeternus é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas de uma vinha centenária da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, na região do Douro. Após um esmagamento suave e desengace total, as uvas fermentaram em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada. Após este processo, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês por 12 meses. O blend final foi preparado com base numa seleção muito criteriosa, após inúmeras degustações que confirmaramm a excelência do vinho e da sua maturação.
Castas:
Vinhas centenárias.
Notas de prova:
Aeternus é um vinho tinto único e poderoso que destaca no seu estado mais puro a intensidade e o grande carácter dos vinhos do Douro. Com um perfil austero e aromático, exibe toda a sua potência devido à sua alta concentração de frutos pretos maduros, em seu bouquêt, mostrando notas de amoras, cerejas e cassis e notas notáveis de baunilha e especiarias. É profundo, mineral e destaca uma extraordinária acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 16°C à 18°C.
Poente é um vinho tinto elegante e limpo, de cor rubi intensa e aromas límpidos e cristalinos. Tem aromas de frutas pretas maduras, frutas vermelhas e framboesas. É um vinho tinto cheio, aveludado e mineral, com taninos sedosos e acidez muito suave.
Monte da Ravasqueira Seleção do Ano é um extraordinário vinho tinto da região do Alentejo, elegante com taninos suaves e frescura intensa. É um vinho cheio de intensidade aromática e com uma acidez bem integrada nos frutos.
Campolargo Contra a Corrente é um vinho tinto com grande amplitude aromática e ótima estrutura. Apresenta aromas intensos de frutos pretos maduros, como cerejas, ameixas e geleia de figo, exibe notas florais como violetas e tomilho, nuances balsâmicas e acidez viva.
Cistus Grande Reserva é um vinho tinto complexo e rico do Vale do Douro, que apresenta amadurecimento, peso de xarope com notas de terra, chocolate intenso escuro, baunilha e sabores de tabaco. É um vinho plenamente maduro com aromas e concentração de frutas escuras e mostra uma acidez surpreendente que lhe dá equilíbrio e muita frescura na final.
Coelheiros é um vinho tinto redondo perfeito e fácil, da Herdade dos Coelheiros no Alentejo. É um vinho perfumado repleto de aromas frescos de frutas vermelhas com pequenas notas de fumaça e especiarias. Mostra densidade e riqueza, equilibrada com boa acidez e taninos finos. O final é longo e persistente.
Cortes Reguengo Premium é um vinho tinto de grande qualidade e grande intensidade aromática originário da região do Douro. Apresenta taninos polidos, robustos e carnudos, associados a notas de fruta preta macerada, nuances florais, notas minerais e notas balsâmicas. É um tinto muito estruturado com uma acidez muito equilibrada.
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