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- País: Portugal
- Região: Bairrada
- Alc.: 14%
Campolargo Termeão Passaro Vermelho é um vinho tinto poderoso, austero e complexo da região vitivinícola da Bairrada. Apresentando uma cor granada intensa, revela-se imediatamente poderos, pelos seus aromas fortes, carregados de frutos pretos maduros com nuances balsâmicas muito bem integradas. De mineralidade extraordinária, termina com acidez sublime e taninos robustos e suculentos.
Vinificação:
Campolargo Termeão Passaro Vermelho é um vinho tinto produzido a partir de Touriga Nacional, e Castelão Nacional, castas autóctones, da região vitivinícola da Bairrada. Após uma prensagem suave, com desengace parcial, as uvas foram fermentadas separadamente em cubas de madeira de carvalho a temperaturas controladas. Após este processo, o vinho macerou durante 18 dias com caules e cascas. O vinho estagiou em barricas novas de carvalho francês por 24 meses antes de ser misturado e engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Castelão Nacional.
Notas de Prova:
Campolargo Termeão Passaro Vermelho é um vinho tinto robusto e de intensidade aromática aberta. Apresentando grande concentração a fruta, apresenta notas intensas de framboesa e groselha e aromas florais, juntamente com taninos robustos e suculentos. É um vinho tinto extremamente elegante, complexo, com notas a madeira bem integradas e acidez muito equilibrada e viva.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
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