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Cor rubi granada. No nariz é muito fresco e intenso, com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas equilibradas com notas sedutoras de alcaçuz. Os aromas tornam-se mais complexos devido a subtis notas de baunilha. Na boca, o vinho é concentrado com taninos poderosos e uma textura suave. O final é robusto, muito persistente, cheio de mineralidade e frescura.
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Vinificação:
Carm Grande Reserva Tinto é um vinho que representa toda a identidade da região do Vale do Douro. Após a vindima manual e da seleção dos melhores bagos, as uvas foram desengaçadas, suavemente esmagadas e de seguida submetidas a um abatimento de temperatura, muito rápido. Seguiu-se um período de imersão de pré-fermentação a frio, durante cerca de 12 a 24 horas, e a fermentação em cubas de madeira ocorreu sob o controlo da temperatura entre 24 e 26 º C. O vinho envelheceu durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês antes de ser transferido para garrafa.
Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor rubi granada. No nariz é muito fresco e intenso, com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas equilibradas com notas sedutoras de alcaçuz. Os aromas tornam-se mais complexos devido a subtis notas de baunilha. Na boca, o vinho é concentrado com taninos poderosos e uma textura suave. O final é robusto, muito persistente, cheio de mineralidade e frescura.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºc. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC.
Quinta Vale d'Aldeia Reserva é um vinho tinto da região vinícola do Douro, carregado de intensidade aromática, estruturalmente complexo e com taninos firmes e austeros. De cor voadora fechada, aromas a frutos maduros e jovens, perfil fresco, notas balsâmicas e acidez profundamente integrada no seu núcleo nu e cheio de aromas a frutos pretos.
M.O.B. Gauvé é um vinho tinto produzido com uvas de vinhas centenárias da região vitivinícola do Dão. Apresenta uma concentração e elegância invulgares, aromas intensos a frutos vermelhos silvestres acompanhados por deliciosos aromas balsâmicos. Com taninos sedosos e suculentos, exprime uma elegância e acidez perfeitamente celestiais.
Quinta Vale Dona Maria é um vinho tinto opulento da região do Douro. Aromas balsâmicos, notas de chocolate preto, folhas secas de tabaco e especiarias. É um vinho tinto imponente, com taninos frutados e carnudos, com uma extraordinária acidez e uma grande mineralidade.
Casa Ermelinda Freitas Reserva Petit Verdot é um vinho tinto rico e frutado da região da Península de Setúbal, marcado por intensos aromas a frutos pretos, figos maduros e cerejas, notas de tabaco, pimenta preta e fragrâncias balsâmicas. Tem taninos intensos e suculentos e uma grande acidez.
Cadão Douro Reserva Touriga Nacional é um vinho tinto elegante, complexo e aveludado. É um vinho tinto marcado por aromas a frutos vermelhos maduros, delicadas notas florais, como violetas e jasmim, notas de pinhal mediterrânico e aromas balsâmicos. Apresenta taninos suculentos e bem estruturados e acidez sublime.
iúva Gomes Colares é um vinho tinto da região vinícola de Lisboa, vibrante e cheio de vivacidade. É um vinho tinto de corpo médio, mineral com notas de sódio. Destaca frutas vermelhas silvestres em seu enigmático bouquet com taninos levemente picantes e acidez fantástica.
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