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Costa Boal Tinto Cão apresenta um bouquet aromático amplo e muito expressivo, dominado por aromas de frutos silvestres maduros. É um vinho tinto que exprime fragrâncias balsâmicas e florais, dominadas por notas de baunilha, especiarias, pimenta preta e mentol. Com taninos carnudos, termina com ampla mineralidade e uma acidez fantástica.
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Vinificação:
Costa Boal Tinto Cão é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas da casta Tinto Cão da região vitivinícola do Douro. Após desengace parcial e prensagem, o vinho foi macerado com as películas antes de ser transferido para cubas de inox onde decorreu o processo de fermentação. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde foi submetido a agitação regular durante 16 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinto Cão.
Notas de Prova:
Costa Boal Tinto Cao é um vinho tinto complexo, intenso e muito aromático. Exibindo um bouquet aberto, apresenta notas expressivas de frutos silvestres maduros, predominantemente amoras e frutos silvestres, juntamente com deliciosas nuances balsâmicas. É um vinho tinto com taninos carnudos e frutados, fresco, cheio de mineralidade e acidez cheia de vida.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
Cor rubi cereja. Aromas a frutos vermelhos bem maduros, cerejas pretas e amoras, completados com nuances de baunilha e madeira bem torrado. Taninos elegantes. Na boca é suave, extremamente encorpado e persistente.
Messias Selection Douro é um vinho tinto elegante cheio de fragrâncias de frutas. Apresenta algumas notas de nozes e um núcleo de frutas pretas e azuis. É um vinho tinto vibrante do Douro com toda a frescura que caracteriza os vinhos desta região.
Dona Santana é um vinho tinto opulento e complexo da região vitivinícola do Dão. Possui grande profundidade aromatica, mostrando aromas de frutos pretos maduros, resina e delicadas nuances florais. É um vinho tinto com taninos sólidos, que exibe notas balsâmicas extraordinárias, mineralidade e acidez muito equilibrada.
Ontem Conceito é um vinho tinto complexo de uma das regiões não demarcadas do Douro, produzido com vinhas centenárias de uma antiga aldeia. O vinho apresenta um carácter robusto, como uma herança intemporal, imaterial e soberana desta aldeia. Revela aromas de frutas maduras complexas, exuberantes e poderosas, taninos potentes e uma grande mineralidade.
Dom Bella é um elegante vinho tinto, extremamente complexo e intensamente aromático. Expressa aromas maduros de frutas vermelhas, como amoras, cerejas e framboesas, nuances florais, fragrâncias de violeta, especiarias e notas de baunilha. É um vinho mineral encorpado, complexo e com taninos austeros, sustentados por grande acidez.
Quinta de Valbom é um vinho tinto intenso e denso da região do Douro. Apresenta aromas a frutos pretos maduros bem integrados em notas de madeira, aromas balsâmicos e notas de especiarias. É um vinho tinto extraordinariamente equilibrado e elegante, de taninos austeros e sedosos, juntamente com uma extraordinária acidez.
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