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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14,5%
Crasto Superior Syrah apresenta uma cor roxa escura. Tem uma excelente intensidade de aroma, com notas complexas de frutas selvagens bem equilibradas com sugestões de cacau fresco. É um vinho tinto com extraordinário volume e estrutura, com taninos frescos com textura de veludo e acidez fina. Tem um final novo, equilibrado e persistente.
Vinificação:
Crasto Superior Syrah é um vinho tinto resultante da mistura de 97% de Syrah e 3% de Viogner do Douro Superior. As uvas após a colheita foram rigorosamente inspecionadas em uma mesa de classificação na chegada à adega. As uvas foram completamente desegaçadas e ligeiramente esmagadas. Depois disso, o mosto foi transferido para cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, envelhecendo 16 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Syrah, Viogner.
Notas de prova:
Crasto Superior Syrah possui taninos escuros e uma estrutura mineral. Tem uma abundância de frutas pretas contrastando com a imensa acidez e taninos. Tudo está bem integrado com notas agradáveis de frutas frescas e delicadas sensações florais.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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