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Conde D'Ervideira Vinho da Água é um vinho tinto elegante e aromático que apresenta complexidade aromática e pureza nos sabores. Apresenta notas de frutos pretos maduros, nuances florais, aromas balsâmicos, mineralidade e acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Conde D'Ervideira Vinho da Água é um vinho tinto produzido com as castas Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Caiada e Alicante Bouschet plantadas na região vitivinícola do Alentejo. A fermentação decorreu em cubas de inox, com temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde ficou, durante 8 meses, em contacto com as borras. Em seguida, o vinho foi engarrafado e submerso nas águas calmas da barragem do Alqueva, no Alentejo, onde estagiou a 30m de profundidade ao longo de 8 meses.
Castas:
Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Caiada, Alicante Bouschet.
Notas de Prova:
Conde D'Ervideira Vinho da Água é um vinho tinto complexo, com um largo espectro aromático, intenso e muito elegante. É um vinho tinto que apresenta uma estrutura límpida e pura, com delicados aromas florais, sabores a frutos pretos maduros e uma acidez muito suave.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.
José de Sousa J é um vinho tinto de carácter opulento e subtil. É um vinho tinto cheio, redondo e poderoso, com taninos robustos e frutados, aromas a fruta preta madura, macerada, juntamente com delicadas notas minerais e balsâmicas. É um vinho tinto equilibrado, fresco e muito generoso.
Costa Boal Sousão é um vinho tinto complexo e fresco. Apresenta notas de pinho, frutos pretos do bosque e nuances de trufas, acompanhadas de deliciosas notas balsâmicas, como baunilha, especiarias e folha seca de tabaco. É um vinho tinto sedutor, com taninos vibrantes e frutados e termina com uma acidez elegante.
Sarmentinho Tinto é um vinho adocicado, frutado e efervescente da região da Bairrada. É dominado por aromas de frutas vermelhas maduras, um núcleo doce com uma efervescência suave. É um vinho tinto adorável e doce com uma acidez gastronómica.
Casa Ferreirinha Touriga-Fêmea é um vinho tinto de grande amplitude aromática, apresentando notas de frutos vermelhos silvestres, notas de frutos pretos macerados, notas balsâmicas, especiarias e subtis notas de madeira. É um tinto extraordinariamente elegante, cheio de volume e concentração, com taninos imponentes e vibrantes e uma acidez elegante.
Dom Diogo Vinhão é um vinho Tinto da região dos Vinhos Verdes e apresenta um caráter vigoroso e cheio. É um vinho tinto com uma estrutura robusta, que apresenta notas dominantes de frutas negras, principalmente amoras e mirtilos, e acidez vibrante.
Mula Velha Syrah é um vinho tinto robusto e elegante, que apresenta uma estrutura aromática firme e sólida. Exibe notas de frutos vermelhos maduros, como cerejas e amoras, bem como delicadas fragrâncias florais, aromas balsâmicos e uma acidez deliciosa.
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