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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14%
Duas Quintas Reserva Especial tem uma cor altamente concentrada com tons de violeta. O nariz é muito mineral com dicas de tinta de Índia e pólvora. Aromas a frutos maduros concentrados, framboesas, amoras e figos se expressam continuamente. No paladar, o vinho apresenta vasto potencial, grande estrutura, bom equilíbrio e uma grande complexidade.
Duas Quintas Reserva Especial Vinho Tinto Vale do Douro | Ramos Pinto
Vinificação:
Duas Quintas Reserva Especial foi produzido a partir de uvas de vinhas de 80 anos na Quinta do Bom Retiro e na Quinta da Urtiga que, uma vez colhidas e colocadas em pequenos recipientes, foram colocadas nos lagares de granito. À noite, as uvas são pisadas com o mesmo rigor empregue na produção do vinho do Porto. Elas são então cuidadosamente processados em lagares para conseguir uma boa extracção sem perder a elegância. A fermentação maloláctica ocorre em barris. O vinho é então rapidamente transferido para barricas de carvalho francês de dois ou três vinhos, onde envelhecem por 18 meses. A estabilização ocorreu naturalmente ao longo de dois Invernos.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousao, Tinta Cao, Tinta Amarela.
Notas de prova:
Duas Quintas Reserva Especial tem uma cor altamente concentrada com tons de violeta. O nariz é muito mineral com dicas de tinta de Índia e pólvora. Aromas a frutos maduros concentrados, framboesas, amoras e figos se expressam continuamente. No paladar, o vinho apresenta vasto potencial, grande estrutura, bom equilíbrio e uma grande complexidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
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