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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 14,5%
Dom Bella é um elegante vinho tinto, extremamente complexo e intensamente aromático. Expressa aromas maduros de frutas vermelhas, como amoras, cerejas e framboesas, nuances florais, fragrâncias de violeta, especiarias e notas de baunilha. É um vinho mineral encorpado, complexo e com taninos austeros, sustentados por grande acidez.
Vinificação:
Dom Bella é um vinho tinto produzido a partir de uvas vermelhas autóctones da Touriga Nacional da região vitivinícola do Dão. O vinho foi submetido a uma longa maceração a frio antes do processo de fermentação. Em seguida, o processo de fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para os barricas novas de carvalho francês da, onde permaneceu por 12 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional.
Notas de Prova:
Dom Bella é um vinho tinto robusto, complexo e intensamente aromático da região vinícola do Dão. Apresenta aromas intensos de frutos vermelhos maduros, notas florais, especiarias e nuances balsâmicas. Apresenta taninos suculentos e austeros, notas minerais e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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