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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14,5%
Guiyot é um vinho tinto do Douro impressionantemente elegante e concentrado com uma intensidade aromática deliciosa e incomparável. Exprime notas de frutos pretos maduros, alguns aromas a frutos vermelhos silvestres, mineralidade e frescura. Com taninos opulentos e austeros, combina extraordinárias notas baslsâmicas com sublime acidez.
Vinificação:
Guiyot é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas de uma única parcela centenária de vinha da região do Douro. Após a vindima, as uvas maceraram em Lagares graníticos antes de serem prensadas, a baixas temperaturas. As uvas foram pisadas e os mostos fermentaram nos lagares de granito a baixas temperaturas. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu 24 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de Prova:
Guiyot é um vinho tinto de boutique produzido com uvas tintas de uma única parcela centenária da região do Douro, é um vinho tinto com uma estrutura impressionante, imensa e deliciosa concentração e suaves notas balsâmicas. É um vinho tinto com taninos sóbrios e elegantes, mesmo sumarentos, que equilibram um bouquet extraordinariamente aromático a frutos pretos maduros com a frescura e elegância dos aromas de bergamota e pinho mediterrânico.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
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