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Herdade do Rocim Reserva é um vinho tinto estruturado, complexo e intensamente aromático. Atinge notas aromáticas de grande qualidade, destacando-se os aromas de frutos pretos maduros, como figos e ameixas, e notas balsâmicas de baunilha e pimenta preta. É um vinho tinto com taninos robustos e sedosos e acidez de grande qualidade.
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Vinificação:
Herdade do Rocim é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez plantadas na região vitivinícola do Alentejo. Após o processo de fermentação ter ocorrido a temperaturas controladas, em tanques de aço inoxidável, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês durante 12 meses, onde permaneceu em contacto com borras finas e foi sujeito a agitação regular antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet.
Notas de Prova:
Herdade do Rocim Reserva é um vinho tinto intensamente aromático com uma complexidade muito interessante. Aveludado na sua estrutura, com taninos sólidos e refinados, detém um núcleo rico cheio de aromas de frutos pretos maduros e notas balsâmicas juntamente com uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
Cor ruby intenso com nuances púrpuras. Vinho com aromas intensos, um predominante perfume de cereja e um toque de citrinos, evoluindo para sensaçoes herbáceas, como manjericão e sálva, e notas finais do chocolate. O paladar é impactante, fresco, com taninos finos e longos.
Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca é um vinho tinto que mostra uma grande intensidade e complexidade aromática. Brinda-nos com notas intensas de frutos vermelhos maduros, cereja e ameixa. Na boca é muito elegante, com taninos bem amadurecidos e uma extraordinária acidez. O final é longo e frutado.
Quinta do Corujao M.O.B. O Alfrocheiro é um vinho tinto fresco, aberto, com enorme intensidade aromática e carácter mineral da região do Dão. Apresenta em suas notas minerais essenciais, como rocha e solo úmido, além de deliciosos aromas de frutas vermelhas maduras e uma extraordinária acidez.
CH By Chocapalha é um vinho tinto da região do Douro com uma boa concentração no nariz e aromas refinados de fruta vermelha madura e pequenos toques florais. Na boca apresenta uma boa estrutura, com taninos maduros e notas de madeira bem integradas. O final é rico e longo.
Dona Ermelinda Freitas Grande Reserva é um vinho tinto opulento, intenso e complexo da região da Península de Setúbal. De aromas intensos a frutos pretos maduros, apresenta notas de tabaco, chocolate preto e pimenta preta. É redondo, um vinho de corpo inteiro com taninos sólidos e suculentos e uma grande acidez.
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