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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 12%
Kaputt Palhete é um vinho tinto produzido a partir de uma mistura de uvas brancas e tintas, da região do Douro. Apresenta uma harmonia perfeita de frescura, aromas de fruta e elegância, apresentando um bouquet aberto de sabores que estão em evidência, desde frutos de casca branca a frutos vermelhos silvestres, juntamente com acidez equilibrada, nuances minerais e um perfil seco.
Vinificação:
Kaputt Palhete é um vinho tinto produzido com uvas brancas e tintas da Região Demarcada do Douro. As uvas foram esmagadas juntas e fermentadas em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. O vinho permaneceu por 5 meses em contato com borras finas onde foi submetido a uma agitação regular, antes de ser estabilizado, filtrado, decantado e engarrafado.
Castas:
Uvas tintas e brancas da mistura de campo.
Notas de prova:
Kaputt Palhete é um vinho tinto com características e aromas incomuns para um vinho tinto. Apresenta um bouquet leve, fresco e muito aromático, juntamente com uma estrutura seca e mineral. É um vinho que emana aromas de frutos de casca branca como maçã, pêra e pêssegos, misturados com aromas de framboesa e bagas vermelhas, terminando em acidez equilibrada e que devem ser consumidos a uma temperatura de 12ºC. Um bom vinho tinto para acompanhar pratos de massa.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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