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- País: Portugal
- Região: Douro
Voyeur é um vinho tinto do Douro produzido em talhas de barro e que expressa o que de mais divertido a casa Niepoort consegue extrair de algumas vinhas velhas da região. É um vinho elegante, fresco e floral que apresenta notas de frutos vermelhos silvestres complementadas por delicadas notas terrosas. É um tinto aberto, com taninos crocantes e acidez bem realçada.
Vinificação:
Voyeur é um vinho tinto produzido com uvas tintas de vinhas velhas da região do Douro. O vinho foi submetido a um longo processo de maceração, com as películas e os pés, durante 21 dias, antes de ser fermentado em talhas de argila a temperatura controlada. Em seguida, o vinho estagiou 8 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de prova:
Voyeur é um vinho tinto que apresenta um estilo não convencional mas extraordinário e delicioso. Em primeiro lugar, porque apresenta uma cor rubi aberta, denotando que estamos em contacto com um vinho tinto natural, fresco, mineral e de enorme amplitude aromática. Na boca apresenta aromas a frutos vermelhos silvestres, mineralidade, notas terrosas, taninos cítricos e uma acidez deslumbrante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC a 18ºC.
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93 pts : Wine EnthusiastCasa de Santar Reserva Vinho Tinto 75cl
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