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Voyeur é um vinho tinto do Douro produzido em talhas de barro e que expressa o que de mais divertido a casa Niepoort consegue extrair de algumas vinhas velhas da região. É um vinho elegante, fresco e floral que apresenta notas de frutos vermelhos silvestres complementadas por delicadas notas terrosas. É um tinto aberto, com taninos crocantes e acidez bem realçada.
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Vinificação:
Voyeur é um vinho tinto produzido com uvas tintas de vinhas velhas da região do Douro. O vinho foi submetido a um longo processo de maceração, com as películas e os pés, durante 21 dias, antes de ser fermentado em talhas de argila a temperatura controlada. Em seguida, o vinho estagiou 8 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de prova:
Voyeur é um vinho tinto que apresenta um estilo não convencional mas extraordinário e delicioso. Em primeiro lugar, porque apresenta uma cor rubi aberta, denotando que estamos em contacto com um vinho tinto natural, fresco, mineral e de enorme amplitude aromática. Na boca apresenta aromas a frutos vermelhos silvestres, mineralidade, notas terrosas, taninos cítricos e uma acidez deslumbrante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC a 18ºC.
Quinta do Cerrado Colheita é um vinho tinto elegante e límpido da região do Dão. É um vinho tinto dominado por fragrâncias silvestres vermelhas como framboesas e groselhas, juntamente com um núcleo intensamente frutado e temperado com notas de especiarias e notas sutis de madeira.
Gloria Reynolds é um majestoso vinho tinto suavizado pela passagem do tempo em que descansou na garrafa. É um vinho tinto redondo e complexo, com aromas elegantes, subtis e estruturados, juntamente com um núcleo denso e rico e uma extraordinária acidez.
Côr rubi intenso. Fragrancias florais com a presença de violetas e rosmaninho. Aromas a frutos vermelhos maduros, como morangos e framboesas. Possui uma estrutura elegante sendo complexo com textura aveludada. Bons taninos com fi nal longo e duradouro.
Dona Maria é um vinho tinto complexo da Região do Alentejo. De aromas a intensos frutos vermelhos maduros, combina na perfeição notas balsâmicas, especiarias e baunilha com a riqueza dos seus taninos redondos e suculentos, juntamente com uma acidez muito equilibrada.
Dona Maria é um vinho tinto muito elegante e redondo, com um aroma espetacular de frutos silvestres maduros. É persistente e equilibrado, com acidez presente e taninos suculentos.
Pretexto é um vinho tinto elegante e rico que apresenta uma estrutura tânica elegante e madura e um bouquet aromático fino e muito bem definido. Aromas delicados de frutas vermelhas silvestres como amoras, framboesas e mirtilos se destacam. É um vinho tinto delicado, com aromas balsâmicos, nariz mineral, taninos sedosos e aveludados e acidez muito elegante.
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