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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14,5%
Quinta do Ataíde é um vinho tinto complexo e elegante, com uma estrutura aromática extraordinária. Apresenta notas intensas de frutas vermelhas muito maduras, ameixa preta e tomilho. De caráter fresco e mineral, possui taninos sólidos e frutados, além de acidez polida.
Vinificação:
Quinta do Ataíde é um vinho tinto produzido a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão, autoctonas de uvas tintas da região vitivonícola do Douro. Após um esmagamento suave e desengace total, as uvas foram fermentadas em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após este processo, o vinho permaneceu por 8 meses em barricas novas de carvalho francês antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão.
Notas de Prova:
Quinta do Ataíde é um vinho tinto extraordinariamente elegante e complexo produzido na região vinícola do Douro. De aromas intensos e suculentos a frutas vermelhas, apresenta taninos redondos e firmes, notas minerais e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
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