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Quinta do Côto Vinha do Dote é um vinho tinto estruturado, complexo e poderoso da região vitivinícola do Douro, que provêm de uvas tintas de uma parte da Quinta do Côtto de vinhas velhas com mais de 80 anos. É um vinho tinto de taninos fechados e imponentes, repleto de frescura, com muitos aromas a frutos vermelhos maduros e grande acidez.
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Vinificação:
Quinta do Côto Vinha do Dote é um vinho tinto, produzido a partir de uvas tintas da vinha do Côto na região do Douro, a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão e Tinta Roriz. Após uma longa maceração de 10 dias, o vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas por mais 10 dias. O vinho foi estagiado em barricas de carvalho francês, durante 15 meses, em contato com borras finas, onde foi submetido a uma agitação regular, antes de ser engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de prova:
Quinta do Côtto Vinha do Dote é um vinho tinto robusto, compacto, denso e rico. Cheio de aromas de frutas vermelhas maduras, apresenta notas deliciosas de baunilha, especiarias, taninos poderosos e notas impressionantes de frescura e mineralidade, onde se destaca a harmonia entre as notas balsâmicas, a riqueza dos aromas de frutos vermelhos maduros e a sua grande acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Tavedo é um vinho tinto muito elegante e fresco da região do Douro da casa de Burmester. Apresenta um corpo médio e frutado com predominância de aromas de frutos vermelhos silvestres, notas minerais, taninos leves e sedosos e acidez equilibrada.
Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos silvestres, macio e encorpado, com suaves taninos e um bom fim de prova.
Discórdia é um vinho tinto elegante, fresco e genuíno. Revela aromas a frutos vermelhos autênticos, muita pureza e clareza nas notas aromáticas e muita frescura. É um vinho tinto com taninos suculentos e frutados e com uma acidez muito equilibrada.
CH By Chocapalha é um vinho tinto da região do Douro com uma boa concentração no nariz e aromas refinados de fruta vermelha madura e pequenos toques florais. Na boca apresenta uma boa estrutura, com taninos maduros e notas de madeira bem integradas. O final é rico e longo.
Teixuga é um vinho tinto que apresenta um amplo espectro aromático, repleto de notas de maturação, frutos vermelhos maduros, ameixas cristalizadas, amoras e mirtilos. Apresenta fantásticas notas balsâmicas, aromas de baunilha, especiarias e tabaco, rodeados de notas minerais nítidas, taninos imponentes e uma acidez muito equilibrada.
Trilho em Pormenor pode ser caracterizado por um vinho tinto do Douro cheio de frescura e mineralidade, juntamente com extraordinários aromas a frutos escuros maduros envoltos em aromas balsâmicos. É dominado por sabores de frutos pretos da floresta e taninos austeros e densos, temperados por boas notas de madeira e acidez muito elegante.
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