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Quinta do Pessegueiro é um vinho tinto maravilhoso e complexo da Região do Douro, marcado por notas minerais como solo húmido e rocha sob maravilhosos aromas de frutos vermelhos maduros, juntamente com uma acidez notável.
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Vinificação:
Quinta do Pessegueiro é um vinho tinto produzido com uvas tintas indígenas de vinhas velhas da região do Douro. Após a prensagem das uvas, o vinho era fermentado, em cubas de carvalho, a temperaturas controladas. Permaneceu, por 14 dias, em contato com as peles e os talos. O vinho foi transferido para os barris novos de carvalho francês e austríaco, onde permaneceu durante 18 meses, sujeito a uma agitação regular e suave, antes de ser engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de prova:
Quinta do Pessegueiro é um vinho tinto mineral, fresco e complexo da região do Douro. É marcado pela mineralidade ao lado de maravilhosas fragrâncias de frutas vermelhas maduras, notas de baunilha, aromas de chocolate preto e hortelã. Apresenta taninos austeros e uma acidez equilibrada e encantadora.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.
Candido é um vinho tinto da região do Douro que resulta da mistura de vários lotes de colheitas antigas da Quinta da Carolina. É um vinho perfeito, equilibrado, polido, com aromas de fruta madura, agora transformado em aromas de frutos macerados, maravilhosas notas amadeiradas, taninos redondos e suaves e uma acidez perfeitamente equilibrada.
Messias Superior Douro é um vinho tinto rico, com uma cor profunda, intensos aromas frutados e especiarias, abraçados por nuances florais. É um vinho dominado pelos aromas florais com muita densidade e seco.
Cor atraente, granada com notas de frutos fresco, com sugestões de cereja. Na prova, é complementado por uma maciez aveludada. Acidez equilibrada.
Dona Maria Grande Reserva é um vinho tinto encorpado e complexo, que apresenta um fantástico perfil tânico aliado a uma estrutura aromática de grande amplitude, evidenciando notas de frutos pretos maduros, frutos silvestres e aromas florais. Destacam-se ainda notas balsâmicas, especiarias, baunilha, notas minerais e uma acidez muito elegante.
Cheda é um excelente e elegante vinho tinto do coração profundo da região do Douro. Por isso apresenta ao mesmo nível uma rugosidade fantástica entrelaçada numa extraordinária elegância, muitos aromas a frutos maduros e taninos imponentes, grande mineralidade e uma maravilhosa acidez.
Zom Colecção é um vinho tinto de extraordinária elegância e fragrâncias florais realçando os aromas violáceos no seu bouquet e os aromas a frutos pretos maduros como cerejas, ameixa e amora. Apresenta aromas balsâmicos suaves, aromas de madeira macia, características minerais e acidez muito equilibrada.
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