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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14%
Quinta do Vallado Sousão é um vinho tinto extravagantemente perfumado da região do Douro com enormes frutas suculentas e concentração. Tem frutos em todo o seu núcleo, com uma estrutura mineral cercada por taninos suculentos e uma acidez impressionante.
Vinificação:
Quinta do Vallado Sousão é um vinho tinto produzido apenas a partir de uvas Sousão da região do Douro. Após uma longa maceração, a fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, a uma temperatura controlada. 40% do lote permaneceu, durante 18 meses, em barricas de carvalho novo e o resto em barricas de carvalho usadas de 2 anos, antes da mistura final e engarrafamento.
Castas:
Tita Roriz.
Notas de prova:
Quinta do Vallado Sousão é um vinho tinto enorme do Vale do Douro, fresco e poderoso. Está cheio de fragrâncias de frutos pretos e é equilibrado por uma extraordinária acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 16°C à 18°C.
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