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Quinta dos Castelares Reserva é um vinho tinto estruturado e complexo. Apresenta notas de fruta preta. maduro bem realçado com aromas balsâmicos, com nuances de baunilha, folha seca de tabaco e especiarias. Com taninos sólidos, apresenta um núcleo aromático e cheio de fruta juntamente com uma acidez fantástica.
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Vinificação:
Quinta dos Castelares Reserva é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, castas autóctones da região vitivinícola do Douro. Após desengace parcial e prensagem, o vinho foi macerado com as películas antes de ser transferido para cubas de inox onde decorreu o processo de fermentação. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde foi submetido a agitação regular durante 12 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.
Notas de Prova:
Quinta dos Castelares Reserva é um vinho tinto elegante e complexo da região vitivinícola do Douro. Apresentando notas intensamente aromáticas, destacam-se aromas de frutos pretos maduros, nuances balsâmicas e taninos suculentos. É um vinho tinto cheio de carácter, mineral e fresco com uma acidez extraordinária.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
Quinta da Romaneira Touriga Nacional é um vinho tinto extraodinário, intensamente aromático, levemente floral e muito elegante, da região vitivinícola do Douro. É um vinho de aromas a frutos vermelhos silvestres a bagas e amoras, delicadas notas florais a violeta, taninos robustos e macios, notas balsamicas e acidez muito bem integrada.
O Post Scriptum é um vinho elegante de cor granada profunda. Tem uma forte presença de frutas pretas como ameixas e cerejas e tem uma atraente nota resinosa. É exuberante e redondo um pouco mineral sublinhado por uma acidez fina.
Aspecto limpído e cor rubi com nuances vermelhas. Aroma fino e elegante, com notas de frutos pretos, compota e chocolate branco. O sabor é macio, com uma ligeira adstringência, e equilibrada. Taninos são frutado, macio e estruturada. elegante acabamento.
Quinta Nova Vinhas Centenárias P28 P21 é um vinho tinto de enorme complexidade que apresenta aromas a frutos pretos macerados, e frutos silvestres maduros, como amoras e mirtilos, a par de aromas balsâmicos, evidenciados por notas de especiarias e baunilha. Tem perfil mineral, acidez muito equilibrada e taninos firmes e imponentes.
Cistus Grande Reserva é um vinho tinto complexo e rico do Vale do Douro, que apresenta amadurecimento, peso de xarope com notas de terra, chocolate intenso escuro, baunilha e sabores de tabaco. É um vinho plenamente maduro com aromas e concentração de frutas escuras e mostra uma acidez surpreendente que lhe dá equilíbrio e muita frescura na final.
Crasto Superior Syrah apresenta uma cor roxa escura. Tem uma excelente intensidade de aroma, com notas complexas de frutas selvagens bem equilibradas com sugestões de cacau fresco. É um vinho tinto com extraordinário volume e estrutura, com taninos frescos com textura de veludo e acidez fina. Tem um final novo, equilibrado e persistente.
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