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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14%
Quinta Vale d'Aldeia Colheita é um vinho tinto elegante e muito bem estruturado, que apresenta uma cor vermelha intensa da região do Douro. Apresenta um bouquet perfeitamente equilibrado, com aromas a frutos vermelhos maduros, frutos silvestres e cerejas pretas, com notas subtis de madeira, grande mineralidade e acidez muito equilibrada.
Vinificação:
Quinta Vale d'Aldeia Colheita é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones da Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca da região vinícola do Douro. Após uma breve maceração, em contato com as peles e os talos, durante 7 dias, no frio, o vinho fermentou em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. O vinho foi transferido para barricas de carvalho francês usadas, de segunda passagem, onde permaneceu por 12 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notas de prova:
Quinta Vale d'Aldeia Colheita é um vinho tinto polido e elegante da região do Douro, que apresenta deliciosas notas de aromas de frutas negras frescas, como cerejas pretas, frutos silvestres e ameixas maduras sobre notas sutis de madeira. Apresenta taninos macios e sedosos, notas minerais e grande acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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