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Côr rubi escuro. Nariz complexo muito frutado, aromas a fruta preta bem madura, figos e cerejas pretas. Na prova apresenta uma extraordinária elegância, com uns taninos firmes e integrados nas notas de baunilha. Final de boca fresco e persistente.
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Vinificação:
Depois da vindima procede-se a uma selecção cuidadosa dos lotes de uvas. As uvas são vinificadas separadamente. É dado um choque térmico às uvas, seguido de uma pisa a pé de 4 horas. Os mostos são transferidos para as cubas de aço inox onde fermentam, sob o controlo das temperaturas de 27ºC. De seguida é feita uma maceração entre 7 a 15 dias. Os mostos estagiam 12 meses em barricas de Carvalho frances com 2 e 3 anos antes do engarrafamento.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão.
Notas de prova:
Côr rubi escuro. Nariz complexo muito frutado, aromas a fruta preta bem madura, figos e cerejas pretas. Na prova apresenta uma extraordinária elegância, com uns taninos firmes e integrados nas notas de baunilha. Final de boca fresco e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre os 16ºC e 18ºC.
Arché é um vinho tinto de enorme qualidade e com aromas a frutos vermelhos maduros e complexos da propriedade de Sobroso produzidos na região vinícola do Alentejo. Possui textura aveludada, notas de folha de tabaco seco, especiarias e alcaçuz. É um vinho tinto com taninos robustos, imponentes e suculentos juntamente com uma acidez muito elegante e grande...
Gonçalves Faria é um vinho tinto profundamente complexo e suculento, com notas de fundo a frutos vermelhos maduros e notas de deliciosos aromas a frutos pretos maduros. Destaca-se pela sua frescura e densidade, apresentando uma textura aveludada e carnuda aliada a taninos poderosos e austeros. É um vinho tinto de grande qualidade e com uma acidez sublime...
Quinta dos Carvalhais Reserva é um vinho tinto com uma enorme densidade e um maravilhoso buquê de aromas de frutas escuras, como ameixas pretas e cerejas pretas. Possui notas de carvalho muito bem integradas com a sua acidez. Possui taninos maduros e vivos, com aromas de violeta, cedro e minerais que permanecem num final muito persistente.
Passadouro Touriga Nacional é um vinho tinto complexo e muito concentrado da região do Douro. É um vinho tinto muito expressivo. No seu bouquet aromático, é dominado pelos aromas de frutos silvestres, notas de cacau, notas balsâmicas e notas minerais incisivas e marcantes, juntamente com taninos austeros e imponentes e uma acidez deslumbrante.
Côr granada escuro. Aromas de fruta preta muito madura com apontamentos minerais, e fragrancias florais. Na boca apresenta densidade, notas de fruta madura e taninos balsâmicos. É um vinho com uma acidez notável, robusto e cheio de frescura.
Cor granada brilhante. Aromas com apontamentos minerais, fruta muito delicada. Na boca apresenta nota leves a especiarias finas, fumados e apontamentos balsâmicos. É um vinho com acidez moderada, leve e equilíbriado.
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