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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14%
Quinta Vale d'Aldeia Reserva é um vinho tinto da região vinícola do Douro, carregado de intensidade aromática, estruturalmente complexo e com taninos firmes e austeros. De cor voadora fechada, aromas a frutos maduros e jovens, perfil fresco, notas balsâmicas e acidez profundamente integrada no seu núcleo nu e cheio de aromas a frutos pretos.
Vinificação:
Quinta Vale d'Aldeia Reserva é um vinho tinto, produzido a partir de uvas tintas autóctones tais como Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz e Tinta Amarela da região vitivinícola do Douro. Depois de uma longa maceração, em contacto com as peles e os talos, ao longo de 28 dias, a frio, o vinho fermentou em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. O vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde permaneceu por 14 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz, Tinta Amarela.
Notas de prova:
Quinta Vale d'Aldeia Reserva é um vinho tinto complexo da Região Demarcada do Douro que apresenta grande intensidade aromática, com um núcleo de aromas de frutos negros maduros como amoras, cerejas pretas e ameixas, temperado com notas balsâmicas, taninos imponentes e um acidez muito suave e muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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