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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 12,5%
Tavedo é um vinho tinto muito elegante e fresco da região do Douro da casa de Burmester. Apresenta um corpo médio e frutado com predominância de aromas de frutos vermelhos silvestres, notas minerais, taninos leves e sedosos e acidez equilibrada.
Vinificação:
Tavedo é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones como Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca e Touriga Nacional da Região Demarcada do Douro. Depois de ter passado por uma rápida maceração de 3 dias a frio, o vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após 4 meses em cubas de inox, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês usado de 2 a 3 anos, onde permaneceu por 6 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
Notas de prova:
Tavedo é um vinho tinto elegante e suculento da região do Douro. Apresenta um perfil seco e fresco, com bons frutos em sua estrutura, notas minerais, taninos suaves e boa acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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