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Cor limão verde. Fragrâncias cítricas com intensa predominância flora. Cheio mas suave e fresco com boa estrutura e taninos maduros. Termina seco cheio de mineralidade e frescura.
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Vinificação:
As uvas da casta Alvarinho, Loureiro, Avesso, foram colhidas manualmente. Após desengace total e prensagem, o mosto obtido macerou ligeiramente antes da fermentação ter ocorrido a temperaturas controladas. O vinho estagiou em contacto com borras finas com batonnage regular, durante 4 meses, dando origem a este Anselmo Mendes, 3 Rios, Vinho Branco, de uma das mais reputadas regiões de Vinhos Verdes Portugueses, Região de Melgaço, Monção.
Castas:
Alvarinho, Loureiro, Avesso
Notas de prova:
Cor limão verde. Fragrâncias cítricas com intensa predominância floral. Cheio mas suave e fresco com boa estrutura e taninos maduros. Termina seco cheio de mineralidade e frescura.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 8 - 10ºC.
Pardusco Private é um vinho tinto de grande qualidade produzido por Anselmo Mendes. Apresentando uma cor rubi muito limpa e aberta, apresenta um buquê aromático aberto e inclui perfumes de violetas, aromas de intensos frutos silvestres pretos e notas balsâmicas.
Casal de Ventozela Loureiro é um vinho fresco e elegante da região dos Vinhos Verdes. É um vinho que se destaca pelos seus aromas cítricos, carácter mineral, e apresenta um amplo bouquet aromático e uma fantástica acidez. -Esgotado
Côr amarela clara. Aroma profundamente cítrico, tropical, mas com uma grande complexidade. Redondo e robusto possui uma grande estrutura com um final amargo e seco próprio da casta Alvarinho.
Aparência verde cítrica. Aroma frutado intenso e muito fresco. Ligeiramente doce e boa acidez com frescura bem equilibrada.
Casal de Ventozela Avesso é um vinho branco intenso e complexo da região dos Vinhos Verdes, com notas intensas de citrinos, como as fragrâncias de laranja, pêssego e amêndoa. Tem um carácter seco e mineral e termina numa acidez muito equilibrada.
Covela Reserva Avesso é um vinho branco extraordinário da região dos Vinhos Verdes. Apresenta uma complexidade aromática muito interessante, com notas de frutos tropicais no nariz, aromas a frutos de pomar e nuances balsâmicas. Apresenta untuosidade gulosa, mineralidade equilibrada e acidez muito delicada.
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