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- País: Portugal
- Região: Minho
- Alc.: 12,5%
Cor limão verde. Fragrâncias cítricas com intensa predominância flora. Cheio mas suave e fresco com boa estrutura e taninos maduros. Termina seco cheio de mineralidade e frescura.
Vinificação:
As uvas da casta Alvarinho, Loureiro, Avesso, foram colhidas manualmente. Após desengace total e prensagem, o mosto obtido macerou ligeiramente antes da fermentação ter ocorrido a temperaturas controladas. O vinho estagiou em contacto com borras finas com batonnage regular, durante 4 meses, dando origem a este Anselmo Mendes, 3 Rios, Vinho Branco, de uma das mais reputadas regiões de Vinhos Verdes Portugueses, Região de Melgaço, Monção.
Castas:
Alvarinho, Loureiro, Avesso
Notas de prova:
Cor limão verde. Fragrâncias cítricas com intensa predominância floral. Cheio mas suave e fresco com boa estrutura e taninos maduros. Termina seco cheio de mineralidade e frescura.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 8 - 10ºC.
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