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Duas Quintas Reserva Especial Rotwein hat eine hochkonzentrierte Farbe mit Violettschattierungen. Die Nase ist sehr mineralisch mit Anklängen von Indien Tinte und Schießpulver. Nach dem Wirbeln, Aromen von reifen, konzentrierten Früchten, Himbeeren, Brombeeren und Feigen. Am Gaumen zeigt der Wein ein großes Potenzial, eine große Struktur, eine gute Balance und eine große Komplexität.
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Weinbereitung:
Duas Quintas Reserva Especial wurde mit Trauben von 80-jährigen Reben an der Quinta do Bom Retiro und der Quinta da Urtiga produziert, die einmal in kleinen Behältern gepflückt und in die Granitmulden gelegt wurden. Nachts werden die Trauben mit der gleichen Strenge getroffen, die bei der Herstellung von Portwein verwendet wird. Sie werden dann sorgfältig in den Trog verarbeitet, um eine gute Extraktion zu erreichen, ohne Eleganz zu verlieren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Schweinefässern. Der Wein wird dann schnell auf französische Eichenfässer von zwei oder drei Weinen übertragen, wo es 18 Monate alt ist. Stabilisierung trat natürlich über zwei Winter auf.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Cao, Tinta Amarela.
Verkostung:
Duas Quintas Reserva Especial Rotwein hat eine hochkonzentrierte Farbe mit Violettschattierungen. Die Nase ist sehr mineralisch mit Anklängen von Indien Tinte und Schießpulver. Nach dem Wirbeln, Aromen von reifen, konzentrierten Früchten, Himbeeren, Brombeeren und Feigen. Am Gaumen zeigt der Wein ein großes Potenzial, eine große Struktur, eine gute Balance und eine große Komplexität.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
Mula Velha Reserva ist ein intensiver Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten und einer samtigen Struktur aus der Region von Lissabon. Es präsentiert reife rote Fruchtaromen wie Kirschen und Blaubeeren, ausgewogen mit seinen süßen Tanninen, gute mineralische Noten und eine sehr ausgewogene Säure.
Vila Real Grande Reserva ist ein Rotwein mit einer enormen aromatischen Konzentration, der Noten von Wildfrüchten, roten Früchten, Steinrosen und floralen Noten zeigt. Es präsentiert elegante und saftige Tannine, flankiert von Balsamico- und Gewürzaromen, Noten von Nelken, Vanille und sehr eleganter Säure.
Cadão Douro PM ist ein Rotwein aus der Weinregion Douro, der aus sorgfältig ausgewählten roten Trauben alter Reben hergestellt wird und eine enorme Konzentration, Noten von reifen schwarzen Früchten und wilden roten Früchten sowie Nuancen von Minze und Vanille aufweist. Es ist ein reichhaltiger Rotwein mit opulenten und runden Tanninen und einer sehr...
Crasto Superior bietet eine tiefviolette Farbe. Es ist sehr ausdrucksstark und hat intensive Aromen, mit frischen Beerenfrüchten in perfekter Harmonie mit eleganten Kaugummi Noten und weichen Gewürzen. Ist frisch mit großem Volumen, solider Struktur und runden und festen Tanninen. Es hat ein anhaltendes Ende mit angenehmen Beerenfrucht-Empfindungen und...
Versatil ist ein eleganter Rotwein aus Alentejo mit einem intensiven Aroma von roten Früchten und Wildblumen. Er hat eine aromatische Struktur, runde Tannine, ist vollmundig und hat einen langen Abgang.
Leuchtend rote Farbe. Intensives Aroma von Früchten, Brombeeren, Cassis und Marmelade. Weiche Tannine. Gute Balance zwischen Frucht, Säure.
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