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Duas Quintas Reserva Especial Rotwein hat eine hochkonzentrierte Farbe mit Violettschattierungen. Die Nase ist sehr mineralisch mit Anklängen von Indien Tinte und Schießpulver. Nach dem Wirbeln, Aromen von reifen, konzentrierten Früchten, Himbeeren, Brombeeren und Feigen. Am Gaumen zeigt der Wein ein großes Potenzial, eine große Struktur, eine gute Balance und eine große Komplexität.
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Weinbereitung:
Duas Quintas Reserva Especial wurde mit Trauben von 80-jährigen Reben an der Quinta do Bom Retiro und der Quinta da Urtiga produziert, die einmal in kleinen Behältern gepflückt und in die Granitmulden gelegt wurden. Nachts werden die Trauben mit der gleichen Strenge getroffen, die bei der Herstellung von Portwein verwendet wird. Sie werden dann sorgfältig in den Trog verarbeitet, um eine gute Extraktion zu erreichen, ohne Eleganz zu verlieren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Schweinefässern. Der Wein wird dann schnell auf französische Eichenfässer von zwei oder drei Weinen übertragen, wo es 18 Monate alt ist. Stabilisierung trat natürlich über zwei Winter auf.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Cao, Tinta Amarela.
Verkostung:
Duas Quintas Reserva Especial Rotwein hat eine hochkonzentrierte Farbe mit Violettschattierungen. Die Nase ist sehr mineralisch mit Anklängen von Indien Tinte und Schießpulver. Nach dem Wirbeln, Aromen von reifen, konzentrierten Früchten, Himbeeren, Brombeeren und Feigen. Am Gaumen zeigt der Wein ein großes Potenzial, eine große Struktur, eine gute Balance und eine große Komplexität.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
Quinta de Sant'Ana Reserva ist ein eleganter und robuster Rotwein aus der Weinregion Lissabon. Das Bukett ist offen und mineralisch und hebt würzige Noten und andere Gewürze sowie Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Blaubeeren, Blaubeeren und Kirschen hervor. Es hat runde, sehr weiche Tannine zusammen mit polierter Säure.
Vila Real Tinta Roriz ist für Rotwein aus der Region Douro, mineralisch und frisch, der ein blumiges Bouquet und Aromen von Wildfrüchten aufweist. Es besteht aus kräftigen Tanninen mit einem reichen und saftigen Kern und einer sehr subtilen Säure.
Dunkel rubinfarben.Fragrances Blumen zu Veilchen. Aromen von Waldfrüchten, reife Stachelbeere und Beeren im Einklang mit Holz. Robuste, aber weiche Tannine und wilde Früchte mit großartiger Balance und Komplexität. Sehr weich, angenehm und sehr hartnäckig.
Intensive rubinrote Farbe. tiefe und komplexe Nase, sehr aromatisch , ohne Überlappung. Am Gaumen ist er üppig und verfügt über ausgezeichnete Eleganz, in Holz gebaut. sehr lang.
Oboé Vinhas Velhas ist ein üppiger und komplexer Rotwein, der in der Douro-Weinregion aus roten Trauben von über 40 Jahre alten Reben hergestellt wird. Es ist ein konzentrierter Rotwein mit wunderbarer aromatischer Kraft, geschlossenen und geknitterten Tanninen und einer erhabenen Säure.
Klare Aspekt und rubinrote Farbe mit roten Nuancen. Das Aroma ist fein und elegant mit Noten von schwarzen Früchten, Marmelade und weißer Schokolade. Der Geschmack ist weich, mit einem leichten astringency und ausgewogen. Tannine sind fruchtig, weich und strukturiert. Eleganter Abgang.
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