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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 14%
Intensive rote Farbe. Ein sehr feines und komplexes Aroma mit schwarzen und roten Früchten, exotischen Hölzern, Erde, weichen Blumennoten. Feine Tannine sehr fruchtig, frische Säure, volles Ende, poliert, voller Klasse.
Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Rotweins aus der Region Dão, Quinta da Alameda Sonderreserve Rotwein, wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von einer totalen Entflechtung und sanften Zerkleinerung, wobei die Feststoffe zu Holzfässern transportierten. Die Gärung dauerte etwa 25 Tage zusammen mit einer verlängerten Mazeration. Der Wein blieb in neuen französischen Eichenfässern für 12 Monate und 12 Monate in Flaschen bis zur Abfüllung.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Baga
Verkostung:
Intensive rote Farbe. Ein sehr feines und komplexes Aroma mit schwarzen und roten Früchten, exotischen Hölzern, Erde, weichen Blumennoten. Feine Tannine sehr fruchtig, frische Säure, volles Ende, poliert, voller Klasse.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
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