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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14,5%
Quinta do Coa Reserva ist ein Bio-Rotwein aus der Douro-Region, elegant, poliert, mit mineralischen Noten wie Stein und feuchter Erde, sehr gut eingebunden in Noten von reifen roten Früchten wie Himbeeren, roten Kirschen und Cassis. Von festen und strengen Tanninen, bietet es auch eine köstliche Säure.
Weinbereitung:
Quinta do Coa Reserva ist ein biologischer Rotwein, der durch biologische Landwirtschaftsprozesse hergestellt wird und mit einheimischen roten Trauben wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz aus der Douro-Region verwendet wird. Nachdem die Trauben verrieben waren, wurde der Wein 14 Tage lang in Kontakt mit den Schalen und den Stielen bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Wein wurde dann in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 18 Monate gelagert wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Verkostung:
Quinta do Coa Reserva ist ein eleganter und fruchtiger Bio-Rotwein aus der Douro-Region, der seine Komplexität und seinen mineralischen Charakter unterstreicht und harmonisch in die intensiven roten Früchte des Kerns sowie in die geschliffenen und strengen Tannine und eine außergewöhnliche Säure integriert ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15ºC and 16ºC.
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