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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14,5%
Quinta do Grifo Grande Reserva ist ein eleganter, opulenter, strenger und mineralischer Rotwein aus der Douro-Region. Es präsentiert beeindruckende Noten von aromatischer Frische und hebt die Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten hervor, die gut mit Gewürzen und eleganten Rauchnoten ausgewogen sind. Es endet in einer sehr ausgewogenen Säure.
Weinbereitung:
Quinta do Grifo Grande Reserva ist ein Rotwein aus autochthonen roten Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão und Sousão aus der Region Douro. Nach einer langen Mazeration hat der Wein bei kontrollierten Temperaturen in Eichenfässern gegoren, wo er kontinuierlich und sorgfältig gerührt wurde. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in Kontakt mit Feinhefe in neue französische Eichenfässer umgefüllt und 12 Monate lang gelagert, bevor er stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão.
Verkostung:
Quinta do Grifo Grande Reserva ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Douro, dominiert von hochwertigen aromatischen Noten, mit Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten, zusammen mit strengen und sehr runden Tanninen. Der Wein entwickelt sich durch eine dichte und vollmundige Struktur und endet in einer sehr ausgewogenen Säure mit sehr gut integrierten Holznoten.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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